Conejo con papas en una olla de cocción lenta: un plato delicado y sabroso

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• tabla de cortar
• cuchillo de cocina
• un tazón para encurtir un conejo;
• olla de cocción lenta
• espátula de madera o silicona;
• sartén (opcional);
• estufa o placa (opcional).

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Enjuague bien la carcasa del conejo con agua corriente, córtela en porciones y colóquela en un recipiente.
   
2. Espolvorea rodajas de conejo con sal, pimienta molida y especias al gusto, mezcla. Coloque el tazón en un lugar fresco durante 15-30 minutos. Encienda la olla de cocción lenta con la función "Freír" (puede usar la sartén en la estufa). Después de 2 minutos vierta 1 cucharada en el recipiente multicocina l aceite vegetal, ponga rodajas de conejo en él. Revuelva la carne periódicamente con una espátula y fría hasta que estén doradas.
   
3. Pelar, enjuagar y picar verduras: 1 zanahoria y 1 pimiento dulce con pajitas, 3-4 piezas. cebollas y 2-3 dientes de ajo en cubitos pequeños.
   
4. Después de freír la carne, agregue zanahorias picadas, cebollas, pimientos y ajo al recipiente multicocina, así como 2-3 piezas. laurel Revuelva, fríe por otros 2-3 minutos.
   
5. Pelar, lavar y cortar las papas en 2-4 partes, poner en una olla de cocción lenta al resto de los ingredientes.
   
6. Vierta 350 ml de agua en el recipiente, cierre la tapa del multicooker y active el modo "Extinción" durante 40 minutos.
   
7. En 5 minutos antes de cocinar, agregue sal y pimienta negra al tazón al gusto, mezcle suavemente con una espátula.
   

Servir al conejo es mejor inmediatamente después de cocinar, agregando al plato con verduras frescas o ensalada.

Buen provecho!

Video receta

Cómo cortar adecuadamente un conejo en porciones, preparar verduras, usar un tazón multicocina para freír carne y verduras, puede verlo en el siguiente video.

Estimados lectores, de la receta ofrecida hoy, aprendieron a cocinar una excelente carne de conejo en una olla de cocción lenta con verduras. La ventaja indiscutible de este método de preparación no solo es el ahorro de tiempo, sino también las propiedades de la construcción de la multicocina, donde todo el proceso de cocción se realiza automáticamente de acuerdo con los parámetros calculados de tiempo, temperatura y preparación para el control. Cada multicooker tiene sus propias características y funciones, pero la receta propuesta es universal para todos sus tipos, aunque puede prepararse de otras maneras.

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