Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- tabla de cortar
- un cuchillo
- estofado
- una sartén
- encimera
- cuencos
- espátula de silicona o madera;
- licuadora o empujador.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Calabaza pequeña | 1 pc |
| Sémola de maíz | 1 pila |
| Leche | 1 pila |
| Azúcar granulada o miel | 1.5-2 cucharadas. l |
| Mantequilla | 15-20 g |
| Azúcar de vainilla | 1 bolsita |
| Agua clara | 3 pilas |
| Sal | al gusto |
| Pasas (opcional) | 20 g |
Paso de cocción
- Vierta 1 taza de sémola de maíz en la sartén, enjuague con agua corriente varias veces. Luego vierta 2.5 tazas de agua purificada.
- Encienda, hierva y luego reduzca. Revuelva periódicamente durante la cocción.
- Pelar una pequeña calabaza de la cáscara y pulpa con semillas. Cortar en cubos pequeños.
- Calienta la sartén, pon un trozo pequeño de mantequilla (unos 10 gramos) y derrítelo.
- Vierte la calabaza picada en una sartén caliente y agrega medio vaso de agua. Llevar a ebullición, cocine bajo una tapa cerrada durante unos 5 minutos.
- Después de unos minutos, vierta 1 taza de leche en la calabaza, vierta el contenido de una bolsa de azúcar de vainilla y revuelva con una espátula de silicona / madera. Guisar hasta que la calabaza esté suave.
- En el proceso de cocción, agregue un pequeño puñado de pasas como lo desee, así como 2 cucharadas de azúcar o miel. No te olvides de revolver las gachas.
- Cuando la verdura se cocina y se ablanda, es necesario transferirla a un tazón y molerla en puré usando una licuadora, empujador o batidora.
- Transfiera el puré de calabaza con pasas a la sartén con gachas de maíz. Continúe cocinando por otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego déjelo por 20-30 minutos debajo de una tapa cerrada para que llegue.
El resultado fue un plato sabroso, dulce y saludable. Las gachas de avena son excelentes para comer en cualquier momento del día: para el desayuno, el almuerzo o la cena, en todos los casos será útil. Puede e incluso debe administrarse a los niños, porque es rico en vitaminas, fibra y carbohidratos complejos. Además, nuestro plato de calabaza tiene un sabor excelente, que sin duda atraerá a la mayoría de los niños y adultos. Como opción, agregue un poco de canela para obtener un sabor más pronunciado.
Video receta
Tómese unos minutos para ver este video, si desea obtener más información sobre la consistencia deseada de gachas, puré de papas, el método de molienda de productos, etc. El autor también prueba el plato creado al final y comparte su impresión.
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