Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cocina
- una sartén
- un tazón
- tablero de cocina;
- un cuchillo
- omóplato
Los ingredientes
| Nombre del producto | Cantidad |
| Filete de pollo | 500 g |
| Cebolla | 2 piezas |
| Pimiento dulce | 1 pc |
| Salsa de soja | 4 cucharadas l |
| Miel | 1 cucharada l |
| Ajo | 2 dientes |
| Harina | 1 cucharada l |
| Curry (condimento) | 2 cucharaditas |
| Pimiento rojo picante (condimento) | 1/2 cucharadita |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
Paso de cocción
- Cortar 500 g de pollo en trozos pequeños.
- Dos cebollas medianas se pelan y se trituran en medio aros.
- Corta el núcleo de un pimiento dulce y córtalo en tiras finas.
- Para preparar la salsa en un tazón, extienda una cucharada de miel, vierta 4 cucharadas de salsa de soja, pase dos dientes de ajo a través de una prensa.
- Agregue especias: dos cucharaditas de curry y media cucharadita de pimiento rojo picante. Mezcle todo y vierta 1 cucharada de harina. Ahora lo cambiamos con más cuidado para que se disuelvan todos los grumos de los condimentos y especialmente la harina, y la masa se vuelva homogénea.
- Ponemos la sartén en la estufa, la calentamos, vierte 2 cucharadas de aceite vegetal y dejamos que se caliente bien.
- Enviamos el pollo a la sartén.
- Fríe las rodajas durante 2-3 minutos por cada lado hasta obtener una corteza ligera, luego coloque la carne preparada en un tazón limpio.
- En la misma sartén, fríe las cebollas y los pimientos hasta que las cebollas estén transparentes.
- Agregue el pollo previamente frito y la salsa preparada a la sartén con verduras.
- Mezcle todo bien y cubra con una tapa. Dejar hervir a fuego medio durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, levante periódicamente la tapa y mezcle el contenido.
- Después de 10 minutos, el plato está listo. Es hora de hablar sobre cómo y con qué enviarlo.
Opciones de alimentación
- El pollo al estilo tailandés se puede servir como un plato independiente. Para enfatizar sus méritos, es mejor usar platos de colores claros, el plato se verá especialmente brillante en ellos. Además, se puede decorar con una ramita de vegetación.
- Además, el pollo tailandés será una gran adición a varios acompañamientos. Por ejemplo, rodajas de papa hervidas o puré de papas tierno. Este plato se combina maravillosamente con pastas o cereales.
- Además, el pollo tailandés es un plato versátil. Debido al hecho de que se cocina muy rápido, es conveniente servirlo en la mañana para el desayuno, cuando la velocidad de cocción es importante, o para la cena, cuando después de un duro día de trabajo realmente no quieres estar parado en la estufa por mucho tiempo.
- Al mismo tiempo, incluso en la mesa festiva, este plato se verá bastante apropiado. Solo si está esperando invitados, vale la pena aumentar las proporciones y prepararlo más.
Video receta
Le ofrecemos ver un breve video en el que ante sus ojos se prepara un plato en cuestión de minutos. Te convencerás de que incluso un especialista culinario no muy sofisticado se encargará de su preparación.
Pollo tailandés: un plato de la cocina oriental, que se caracteriza por un sabor fuerte, así como una combinación picante de salado y dulce. Si no le gusta el picante, esta no es una razón para rechazarlo, simplemente reemplace el curry con cúrcuma y el pimiento rojo picante. El sabor seguirá siendo casi el mismo, pero la nitidez desaparecerá. En esta versión, se puede ofrecer a los niños.Cuéntanos en los comentarios, ¿te gustan los platos picantes, cuál es tu actitud hacia la cocina oriental? ¿Te gusta la receta descrita y comenzarás a usarla en tu cocina diaria? Estaremos interesados en sus comentarios.
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Que tengas una buena lectura!
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