Pollo sabroso con calabacín al horno 🍲

Preparación de verduras

1. Pelar y enjuagar unas 5-6 papas medianas. Lave dos calabacines con agua corriente y séquelos. Enjuague 1 pimiento dulce y 3 tomates. Calabacín cortado en rodajas de unos 4-5 milímetros de espesor.
2. Cortar las papas peladas en círculos del mismo grosor.
3. Transfiera las papas a un recipiente aparte, agregue un poco de sal y mezcle.
4. Del pimiento, retire la caja de semillas y la cola. Córtalo en anillos.
5. Cortar los tomates en los mismos anillos, eliminando todo lo innecesario.

Freír cebollas

1. Pelar una cebolla grande y picarla finamente. Pon la sartén al fuego y vierte un poco de aceite vegetal. Pon las cebollas en una sartén en un aceite vegetal caliente. Freír hasta que esté transparente hasta que la cebolla esté dorada. Retire la sartén del fuego y ponga las cebollas en un recipiente aparte.

Preparación de pollo

1. Enjuague el filete de pollo con un peso aproximado de 350 gramos. Cortar la carne en rodajas finas.
2. Agregue sal y pimienta al pollo al gusto, opcionalmente agregue los chiles. Revuelva bien para que la carne esté uniformemente cubierta con especias.

Aderezo de cocina

1. Pelar el ajo. Use un exprimidor de ajo para picarlo (o simplemente picarlo muy finamente con un cuchillo). La receta usa 2 dientes de ajo. En un recipiente hondo, mezcle 4 cucharadas de crema agria (cualquier contenido de grasa), sal y ajo picado. Mezcle bien el aderezo.

Hornear

1. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino. Lubrique la superficie con un poco de aceite vegetal.
2. Pon una capa de papas en toda la bandeja para hornear. Pimienta
3. Encima, pon las cebollas pre-fritas en las papas.
4. Esto es seguido por una capa de pollo picado.
5. Coloca el calabacín sobre el pollo, ligeramente salados.
6. Vierte el aderezo encima, distribuyendo la crema agria en círculos de calabacín.
7. Después de eso agregue el pimiento picado. Después de la pimienta viene una capa de tomates y el aderezo de crema agria restante.
8. Precaliente el horno a 180 grados. Envíe una bandeja para hornear durante 30-35 minutos. Mientras se hornean el pollo y las verduras, enjuague y seque varios racimos de sus verduras favoritas (como el eneldo y las cebollas verdes) y córtelas finamente.
9. El queso duro (aproximadamente 100 gramos) se ralla en un rallador fino. Después de este tiempo, retire la sartén del horno y espolvoree la cacerola con queso rallado. Hornee otros 5-7 minutos.
10. Espolvorea las verduras cocidas con pollo en hierbas finamente picadas. El plato esta listo. Buen provecho!