Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- taza medidora;
- cucharadita y cucharada;
- tabla de cortar
- horno
- cuchillo afilado
- un plato pequeño;
- enchufe
- plato para hornear
Los ingredientes
- Calabaza - 500 g
- Filete de pollo - 350 g
- Cebollas - 1 pc.
- Ajo - 4 dientes
- Perejil fresco - 1 manojo
- Tomates Cherry - 100 g
- Crema - 120 g
- Aceite de oliva o cualquier aceite vegetal - 2 cucharadas. l
- Nuez moscada - 1/4 cucharadita
- Hojuelas de chile - 1/4 cucharadita
- Ajo seco - 1 cucharadita.
- Pimentón - 1/2 cucharadita
- Tomillo - 1 cucharadita
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Paso de cocción
- Primero, hacemos la salsa. Para hacer esto, vierta en un tazón pequeño 120 g de crema de cualquier contenido de grasa, a lo que enviamos 1 cucharadita. ajo seco, 1/2 cucharadita pimentón, 1 cucharadita. tomillo, 1/4 cucharadita hojuelas de chile y una cantidad similar de nuez moscada. También es necesario agregar sal y pimienta negra molida al gusto. Vierta 2 cucharadas de crema y especias en un tazón. l aceite de oliva Si no tiene dicho producto, use cualquier otro aceite vegetal sin sabor. Mezcle todos los ingredientes para la salsa con un tenedor.
- Para el plato necesitarás 500 g de calabaza. Primero debe lavarse y limpiarse desde el interior y eliminar las semillas. Corta la cáscara de la calabaza y córtala en cubos medianos. Inmediatamente enviamos la calabaza preparada a la fuente para hornear.
- Limpiamos la cabeza de cebolla de la cáscara y la cortamos primero por la mitad, luego en 3 partes. Cambiamos las cebollas a una forma con una calabaza. Allí enviamos 100 g de tomates cherry lavados enteros.
- Cortamos 4 dientes de ajo en trozos pequeños. Previamente, deben triturarse un poco con un cuchillo para que el ajo se vuelva más jugoso y aromático. Parte del ajo machacado se agrega a la forma al resto de los ingredientes. La mitad restante del ajo se deja agregar al plato terminado.
- Haz lo mismo con un montón de perejil. Lo cortamos todo de una vez, pero enviamos 1 parte al plato para hornear y dejamos que el otro se agregue al plato terminado.
- Lavamos el filete de pollo en una cantidad de 350 g con agua corriente y lo cortamos en cubos medianos. Ponga la carne picada en forma de los ingredientes restantes.
- Cuando todos los productos para el plato estén preparados y doblados en un molde, viértalos con la salsa cremosa preparada. Todos los ingredientes están bien mezclados. Es más conveniente hacer esto a mano, para que todos los productos estén bien saturados de salsa.
- Precaliente el horno a 180 grados. Ponemos una fuente para horno durante 25-30 minutos. Pero vale la pena controlar el tiempo usted mismo, para que el plato no se queme o, por el contrario, no salga crudo. Después de media hora, sacamos el plato del horno. Resulta muy fragante y sabroso. Extendemos la calabaza con pollo en platos en porciones y servimos a la mesa, espolvoreados con ajo picado y perejil.
Video receta
El video está dedicado al proceso de hacer una calabaza fragante y jugosa con filete de pollo. Preparar productos para dicho plato y hornearlo en el horno es bastante simple, ya que todo se describe de manera accesible y por fases. Encontrará los ingredientes que necesita al comienzo del video en las proporciones recomendadas.
¿Horneó calabaza con pollo en el horno de acuerdo con la receta descrita en el artículo? ¿Funcionó todo la primera vez y qué especias adicionales usaste? Es interesante leer en los comentarios sobre su experiencia culinaria.
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