Recetas originales de pollo con champiñones al horno - con queso, champiñones, papas

La belleza del pollo es que usted mismo puede controlar mucho. Por ejemplo, tomaron la pechuga y obtuviste un plato completamente dietético. Utilizamos patas de pollo: el plato se volverá más gordo, rico y con un sabor más rico. Las alas tienen un poco menos de calorías, y si horneas un pollo entero, entonces es muy posible unirle papas, que se hornean solo en el jugo asignado. Puedes cocinar el pollo en ollas, metal y cerámica. Y cada vez te espera una deliciosa obra maestra culinaria.

Es difícil imaginar algo más fácil de preparar que el pollo con champiñones en el horno. Queremos ofrecerle varias recetas que lo complacerán con un sabor brillante.

Pollo Entero Relleno de Champiñones

Para pollo relleno de champiñones al horno. necesitarás:

• carcasa de pollo - hasta 1,5 kg;
• champiñones (cualquiera, opcional) - 500 g;
• cebolla - 2 cabezas;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de oliva
• sal y pimienta

Cocinando

1. Pelar y picar la cebolla en aros finos, freír hasta que se dore.
2. Cortar los champiñones, convenientemente, con los platos, agregarlos a la cebolla y freír juntos. Una vez que los hongos hayan liberado el jugo, puede agregar especias. El pimentón, la mejorana, la pimienta, el ajo se combinan perfectamente con ellos y un pollo, ¡agrégalos al gusto! Después de 10 minutos, agregue sal y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
3. Pon el relleno resultante de cebolla y champiñones en la carcasa de pollo.
4. Arregle la costura: puede usar un palillo de dientes o coser con un hilo.
5. Coloque la carcasa en forma (el aceite de oliva es adecuado para hornear, ya que no se quema, a diferencia del aceite de girasol).
6. Haga una salsa de aceite de oliva, sal y pimienta, ajo, frótela con un pollo.
7. Si desea una comida abundante, agregue las rodajas de papa directamente a la sartén. Pollo con champiñones y papas al horno: una solución navideña preparada y deliciosa para todos los días.
8. Poner en el horno durante 50 minutos, la temperatura óptima es de 200 grados.

Pollo al Horno con Champiñones

Estos hongos se encuentran con mayor frecuencia en los supermercados, son baratos y se cocinan rápidamente.

Ingredientes

• filete de pollo - 700 g;
• champiñones - 300 g;
• cebolla - 2 cabezas;
• queso - 150 g;
• crema agria o crema - 100 g;
• especias para pollo, sal, pimienta (negro o una mezcla de diferentes).

Cocinando

1. Cortar la cebolla en medio aros y los champiñones en rodajas. Freír - primero cebollas, luego champiñones. Después de 15 minutos, cuando el líquido se evapore, retírelo del fuego.
2. Cortar el filete de pollo en rodajas, frotar con sal y gachas de ajo, pimienta.
3. Ponga los ingredientes en una forma: primero pollo, luego champiñones y cebollas. Espolvorea con queso, vierte la crema encima o cúbrelo con crema agria.
4. Hornee el plato durante 40 minutos, la temperatura es de 200 °.

Receta de champiñones y papas

Un plato muy sabroso, pero nada dietético: pollo con papas y champiñones al horno. La receta en nuestro sitio web le permitirá cocinarla simple y rápidamente. Necesitarás:

• muslos de pollo - 700 g. Son más gordos que la pechuga, pero la papa también adquiere un sabor completamente diferente;
• papas - 1 kg;
• champiñones - 300 g. El plato más económico es el pollo con champiñones y papas al horno, pero puedes usar champiñones, rebozuelos, champiñones ostras, ¡siempre estará delicioso!
• cebolla - 3 cabezas. Se necesita mucho para obtener más jugo para hacer papas;
• aceite vegetal, vinagre balsámico (o vino seco), mostaza francesa con granos, salsa de soja - todos los componentes, 2 cucharadas. cucharas
• sal y pimienta

Cocinando

1. Haga una marinada: mezcle mostaza, salsa de soja, balsámico, mostaza, agregue pimienta y sal.
2. Sumerja cada trozo de pollo en él y déjelo marinar.
3. Pelar las papas, picarlas en aros y colocarlas en un molde.
4. Cortar los champiñones gruesos (si son pequeños, dejarlos como están) y ponerlos encima.
5. Picar los aros de cebolla, poner en la siguiente capa.
6. Espolvorea con sal, agita el molde varias veces y luego vierte 100 ml de agua.
7. Coloque los trozos de pollo, vierta el adobo restante.
8. Cubra bien con papel de aluminio o una manga para hornear. Depende de qué tan uniformemente se cocinan las papas y la carne.
9. Después de 50 minutos, verifique que el filete esté listo. Si sale jugo claro, puede apagarlo.

Receta de champiñones y queso

Esta maravillosa receta de pollo con champiñones al horno le permite obtener un plato deliciosamente delicado.

Para él necesitarás:

• filete de pollo - 1 kg;
• champiñones (a su gusto) - 500 g;
• harina - art. una cuchara
• ajo - 2 dientes;
• crema: es mejor usar el más gordo, 500 ml;
• queso graso, 200 g;
• sal y pimienta, una rodaja de mantequilla.

Cocinando

1. Retire la piel de los senos (si no tiene el filete) y retire los huesos. Cortar la carne en rodajas.
2. Freírlo ligeramente, pero no hasta que esté cocido.
3. En la misma sartén, dore el ajo picado, agregue sus hongos favoritos. Cuando el agua se haya evaporado, agregue harina. Después de otro minuto, es hora de agregar crema, agregar un poco de sal, agregar pimienta. Después de unos minutos, la masa se espesará y se puede apagar. Enjuague a fuego lento.
4. Coloque el pollo en la forma, encima: la mezcla de champiñones, espolvoree con queso y - en el horno. Después de 30 minutos, a 200 grados, se puede servir el plato.

¡Estas recetas definitivamente decorarán su mesa en un día festivo y lo deleitarán entre semana!