Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un cuchillo
- tabla de cortar
- ajo (opcional);
- rallador
- plato para hornear;
- horno
Los ingredientes
| Pechuga de pollo | 700 g |
| Ajo | 3 dientes |
| Kéfir | 250 ml |
| Cúrcuma | 0.3 cucharaditas |
| Pimentón | 0.5 cucharadita |
| Albahaca | 0.5 cucharadita |
| Jengibre en polvo | 0.3 cucharaditas |
| Sal | 1 cucharadita |
Paso de cocción
- El ingrediente principal en la receta es la pechuga de pollo. Al comprar, preste atención a su frescura. La pechuga fresca tiene un color rosado y un olor agradable. Se permite la intemperie ligera. Puedes comprar filete o pechuga en el hueso. En el segundo caso, deberá ocultar cuidadosamente la piel con un cuchillo y cortar el hueso. Cortar la carne en trozos grandes y planos, como chuletas.
- Enviamos piezas a platos convenientes para usted. Puedes marinar el pollo en un tazón y luego verterlo en una fuente para horno. O encurtir inmediatamente en una fuente para horno.
- Luego agregue especias y sal al gusto. Puede usar cualquiera a su discreción. Puedes comprar una mezcla preparada de especias. Hoy usaremos 0.3 cucharaditas de cúrcuma y jengibre molido y 0.5 cucharaditas de albahaca y pimentón, espolvoree el condimento con carne. Se recomienda agregar un poco de aceite vegetal a las especias, para que abran mejor su aroma. Pero esto no es importante.
- Luego limpiamos tres dientes de ajo, los enjuagamos, los frotamos con un rallador fino o los pasamos por el ajo. La cantidad de ajo agregado depende de usted. Puede usar más si le gusta el olor y el sabor del ajo. Puede agregar una cantidad menor para piquancy. Puede negarse si no le gusta el ajo.
- Frotamos cuidadosamente cada trozo de carne con especias, vertimos carne con kéfir y dejamos marinar. Es mejor permanecer un par de horas para que la carne absorba bien la marinada. Pero si no hay tiempo para exponerse, espere media hora. El kéfir para adobo se puede usar con cualquier contenido de grasa. Lo principal es que es fresco y tiene un aroma correspondiente.
- Cuando la carne esté marinada, envíela al horno por 30 minutos, hornee a 180 grados. Luego sacamos el plato, lo dejamos enfriar.
- Sirva en platos en porciones para cualquier guarnición o ensalada de verduras frescas. La decoración será greens finamente picados. Además, puedes servir cualquier salsa. La carne es muy tierna, jugosa y sabrosa.
Video receta
Hay muchas recetas para hacer deliciosas y jugosas pechugas de pollo, hoy aprendiste una de ellas. Como puede ver, las acciones activas no requieren más de 10 minutos de su tiempo personal, y la receta en sí es tan simple que incluso un novato culinario puede hacer frente fácilmente a ella. Si no solo quiere leer, sino también ver el proceso de preparación, le sugerimos que comience a ver un video corto. Verá qué rebanadas se pueden cortar el filete y qué sucede después de hornear.
A juzgar por los comentarios de los lectores, un filete horneado es del agrado no solo de los adultos, sino también de los niños. El plato puede diversificar su menú diario o convertirse en un delicioso manjar para los invitados. También se puede atribuir a productos dietéticos debido al contenido relativamente bajo en calorías. Compartimos con usted una receta simple para una comida deliciosa, y usted nos dice si la usó, si le gustó el resultado.
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Que tengas una buena lectura!
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