Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un cuchillo
- una sartén
- encimera
- espátula de madera
- sartén con tapa,
- tabla de cortar
- un tazón
- Balanzas de cocina.
Los ingredientes
- Filete de Pollo - 600 g
- Leche de coco - 200 g
- Caldo de pollo - 500 g
- Cúrcuma - 2 g
- Jugo de limón - 30 g
- Aceite vegetal - 30 g
- Jengibre Rallado - 15 g
- Ajo Rallado - 15 g
- Cebollas - 100 g
- Garam Masala (mezcla de especias) - 5 g
- Ají rojo molido - 2 g
- Comino molido - 5 g
- Perejil - 5 g
- Sal - 5 g
Paso de cocción
- Lávelo con agua corriente y córtelo en cubos de 600 gramos de filete de pollo fresco de tamaño mediano.
- Ponga la carne en un tazón y agregue 5 gramos de sal, 2 gramos de cúrcuma, 30 gramos de jugo de limón, mezcle y deje marinar durante 15 minutos.
- Limpiamos, lavamos y cortamos en cubos pequeños 100 gramos de cebolla.
- Vierta 30 gramos de aceite vegetal en una sartén y póngalo en una estufa. Agregue 15 gramos de ajo picado, 15 gramos de jengibre fresco rallado y cebolla picada a la sartén. Revuelva y fríe durante 1 minuto a fuego medio.
- Extendemos el pollo en la sartén, agregamos 5 gramos de garam masala, 5 gramos de comino molido, 2 gramos de chile rojo molido. Mezclamos todo
- Agregue 500 gramos de caldo de pollo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
- Después de 10 minutos, agregue 200 gramos de leche de coco, mezcle, cubra nuevamente y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.
- Apague el fuego, agregue 5 gramos de perejil fresco picado y sirva.
Video receta
Este video lo ayudará a comenzar a cocinar pollo delicioso en leche de coco. Definitivamente no has probado un plato así, así que mira y repite.
¿Con qué frecuencia cocinas algo inusual y nuevo? Si es bastante raro, asegúrese de prestar atención a esta receta simple, pero al mismo tiempo muy original. Por supuesto, es la leche de coco la que le dará al pollo habitual un sabor y aroma únicos. Créeme, después de este pollo con leche de coco ya no querrás cocinar platos de carne banal. ¿Has probado la leche de coco? ¿Sabías que se puede combinar con varios productos? ¿Cómo te gusta esta receta? ¡No dude en escribir sobre sus impresiones en los comentarios!
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