Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una sartén
- balanzas de cocina;
- estufa de cocina;
- omóplato
- ajo
- taza medidora;
- tabla de cortar
- un cuchillo
- Rallador fino.
Los ingredientes
- Patas de pollo - 1 kg
- Condimento para carne - al gusto
- Sal al gusto
- Aceite vegetal - para freír
- Cebolla - 1 pc.
- Ajo - 3-4 dientes
- Leche - 100 ml
- Crema 30% - 200 ml
- Queso duro - 150 g
Paso de cocción
- Espolvorea el pollo en porciones con condimento para la carne, si no incluye sal, agrega sal.
- Calentamos la sartén, le echamos un poco de aceite vegetal. Colocamos los trozos de pollo y los freímos por ambos lados (durante 2-3 minutos) hasta que estén dorados. Luego cierre la sartén con una tapa y mantenga a fuego lento durante unos 15 minutos.
- La carne terminada se retira de la sartén.
- Pique finamente la cebolla y extiéndala en la sartén, en la que hay grasa de la carne.
- A esto le agregamos 3-4 dientes de ajo, pasamos por el ajo y freímos hasta que estén dorados.
- Vierta 100 ml de leche a la cebolla. También agregamos 200 ml de crema.
- Frote sobre un rallador fino 150 g de queso duro. Untamos el queso en una masa hervida de crema de leche y cebolla.
- En la salsa hirviendo, ponga la carne, cierre la tapa y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 10 minutos, para que el pollo esté saturado con una salsa fragante y tierna.
Video receta
El video muestra un proceso simple y rápido para preparar salsa cremosa y carne de pollo.
Queridas amas de casa, escriban sobre las características de sus recetas para cocinar pollo en una salsa cremosa: ¿cuáles usan condimentos o ingredientes adicionales?
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