Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de cocción lenta, cuchillo afilado, tabla de cortar, toallas de papel.
Los ingredientes
| Filete de pollo | 4 pc |
| Queso mozzarella | 250 g |
| Tomates cherry | 250 g |
| Crema agria | 300 g |
| Sal, pimienta negra molida | al gusto |
| Albahaca | 2 - 3 ramas |
| Eneldo | haz |
Paso de cocción
- Cortar el queso mozzarella en rodajas oblongas de aproximadamente 0,5 cm de diámetro.
- Corta los tomates cherry por la mitad. La cantidad de ingrediente en peso puede fluctuar hacia arriba o hacia abajo, dependiendo del tamaño del feto. Compre cerezas en la cantidad de 12 - 16 piezas., A razón de 3 - 4 piezas. por un pollo
- Moler las hojas de eneldo en una pequeña cantidad.
- Enjuague bien el pollo y séquelo con toallas de papel. Eliminar el exceso de grasa y rayas. Cortar a lo largo del filete. El espacio entre los cortes no debe ser superior a 1 cm.
- Espolvorea 1/2 cucharadita a cada lado del filete. sal y 1/3 cucharadita pimienta negra molida Frota bien las especias en ambos lados y entre los cortes.
- Rellene cada filete de pollo con una rodaja de mozzarella y media cereza, solo ponga los ingredientes en cada uno de los cortes hechos en el filete.
- Separe las hojas de las ramitas de albahaca y rellene con carne, poniendo una hoja a través de cada corte en el filete. La albahaca puede usar tanto verde como morado. Ponga la crema agria en un recipiente multicocina, agregue la mitad del eneldo picado y 0.5 cucharaditas. sal
- Coloque la carne rellena sobre una almohada de crema agria y verduras, apilando cada filete firmemente. Puedes poner las mitades restantes de tomates cherry y hojas de albahaca encima.
- Seleccione la opción "Hornear" en el multicooker. Hornee por 50 minutos a 125º.
- Después de un tiempo, espolvorea el filete preparado con eneldo. La carne jugosa con salsa está lista para servir.
Formas de servir y decorar platos
Versátil en su propósito, el filete de pollo puede convertirse en un almuerzo abundante y una cena muy ligera. La carne de pollo combina bien con cualquier tipo de pasta y cereal, así que siéntete libre de servir el filete al horno con arroz, trigo sarraceno y papas en cualquiera de sus métodos de cocción.
Una gran idea sería hacer una salsa de filete cremosa en la que pueda agregar mostaza o champiñones. Otra forma común de servir un plato es una costra jugosa al horno de una capa de verduras y queso duro.
Si no quieres complicar esta receta, espolvorea el filete de pollo encima con tus hierbas frescas favoritas.
Video receta
El video será una excelente pista y le informará sobre todas las complejidades de la preparación por etapas de un plato, desde preparar y limpiar ingredientes hasta servir filetes preparados.
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