Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo, sartén, espátula, plato para servir platos.
Los ingredientes
| Hígado de pollo | 300 g |
| Cebollas | 1 pc |
| Papa | 4-5 piezas |
| Aceite vegetal | 2-3 cucharadas l |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Verdes | al gusto |
Paso de cocción
Ofrecemos cocinar hígado de pollo frito con papas de acuerdo con una receta paso a paso con una foto:
- Primero debes preparar todos los ingredientes. Lave bien las papas, pélelas y córtelas en tiras. A voluntad, puede cortar cultivos de raíces con rodajas, cubos, cubos. Pelar la cebolla y cortarla en cubitos pequeños. Lavamos bien el hígado de pollo, eliminamos las membranas y los coágulos de sangre. Ponemos la sartén al fuego, vertimos el aceite vegetal. Puede usar tanto girasol como aceituna, como lo desee.
- Pon las papas picadas en una sartén bien caliente y fríe durante 7-8 minutos a fuego alto hasta que aparezca una costra marrón.
- Luego reduzca el fuego al mínimo y coloque la cebolla picada en una sartén, fría durante 3-4 minutos.
- Mueva las papas con cebolla a un borde de la sartén. Difundimos el hígado de pollo en un lugar vacío. Freír a fuego medio durante 5-6 minutos. Es importante no sobreexponerlo al fuego, de lo contrario resultará seco.
- Agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcle suavemente y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 5 minutos.
- El plato terminado debe colocarse inmediatamente en platos y servirse en la mesa mientras está caliente. Si lo desea, puede decorar con hierbas picadas.
Buen provecho!
Opciones de cocina
Hay otras opciones de cocina para este plato sabroso y sencillo:
- Tal plato se puede preparar en una olla de cocción lenta u horno en ollas o en una bandeja para hornear.
- Al freír papas con hígado en una sartén, puede agregar champiñones.
- Se puede usar una mezcla de papas y hígado de pollo como relleno para pasteles, albóndigas, pasteles, zraz, etc.
- Puede agregar zanahorias, ajo, lechuga a su gusto.
- Puede agregar tomates o pasta de tomate a dicho plato.
- Algunas amas de casa no fríen, pero cocinan el hígado de pollo con papas.
- Puedes cocinar papas con hígado en forma de guisos.
- Hay una receta para tal plato con la adición de coliflor.
- Puede agregar crema agria, crema, mayonesa a dicho plato.
- Puedes experimentar agregando varias especias y hierbas a este plato. Cualquier tipo de pimienta molida, curry, hierbas provenzales servirá.
Video receta
Le ofrecemos ver una receta en video para cocinar hígado de pollo con papas. El autor de la trama muestra brevemente todas las etapas de preparación. Después de ver este video, verá cuán simple y fácil se está preparando este plato.
Estimados lectores, ¿les gusta la combinación de papas fritas y hígado de pollo? Sugerimos usar la receta paso a paso de este artículo y preparar un plato sabroso, satisfactorio y económico. ¿Qué, en su opinión, se puede agregar a los ingredientes? ¿Qué especias, en tu opinión, son las más exitosas en este plato? Escribe tus comentarios y sugerencias.
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