Chuletas de pollo al vapor: una deliciosa receta dietética

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• olla de cocción lenta (con función de vapor);
• picadora de carne;
• tabla de cortar
• cuchillo de cocina
• cucharadita y cucharada;
• cuenco hondo
• toallas de papel;
• platos para el plato terminado.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero debe preparar los productos: enjuague el filete de pollo (600 g) en agua, séquelo con una toalla de papel y, si es necesario, elimine los restos de moco y huesos.
   
2. Cortar 4-5 rebanadas de pan o pan, poner en un recipiente hondo y verter agua (150-200 ml). Es mejor usar la carne de una barra de pan, pero si no tiene una, la carne de pan blanco también es adecuada.
   
3. Si es necesario, puede pelar la cabeza de cebolla o 2-3 dientes de ajo. Si no usa estos productos, puede prescindir de ellos. También es recomendable preparar utensilios de cocina.
   
4. Pase el filete preparado, la cebolla, el ajo y el pan a través de una picadora de carne, que debe exprimirse previamente del agua.
   
5. A la masa resultante, agregue huevo de gallina crudo (1 pc), sal y pimienta al gusto (puede agregar otras especias, lo principal es que se combinan con carne), así como 125 ml de leche.
   
6. Revuelva todos los ingredientes hasta obtener un relleno homogéneo, suficientemente líquido. Luego debe cubrirse y refrigerarse durante 30-40 minutos.
   
7. Vierta aproximadamente 500 ml de agua en el recipiente multicocina (hasta la primera línea inferior indicada en el interior).
   
8. Luego coloque la sartén humeante en la parte superior, forme pequeñas chuletas con una cuchara y colóquelas en la sartén.
   
9. Cierre la olla de cocción lenta, seleccione la función "Vapor" y configure el temporizador durante 20 minutos. Ponga las empanadas terminadas en un plato adecuado y se puede servir en la mesa con una guarnición.
   

Sirva tales chuletas con una amplia variedad de guarniciones. Por ejemplo, con trigo sarraceno, arroz, trigo u otras gachas que le gusten. También van bien con puré de papas o guisantes.

Pero si usted es partidario no solo de una nutrición saludable, sino también de la combinación correcta de productos, entonces las chuletas de pollo al vapor se comen mejor con vegetales en forma de guisos o ensaladas. También puede decorar el plato con varias salsas, rodajas de verduras y una amplia variedad de verduras.

Video receta

También traemos a su atención un video que muestra en detalle el proceso de fabricación de chuletas al vapor, que definitivamente les gustará a sus hijos, familiares y amigos.

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