Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un horno
- licuadora
- un cuchillo
- junta
- rallador
- cuencos
- un tazón
Los ingredientes
- Pollo Picado - 650 g
- Pan blanco - 120 g
- Cebolla - 2 piezas
- Leche - 100-150 ml
- Ajo - 2-3 dientes
- Huevos - 1 pc.
- Mantequilla - 60 g
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. l
- Pan rallado seco - 90 g
- Pimentón molido - 1 cucharadita.
- Ajo molido - 0.5 cucharaditas.
Paso de cocción
- Cortar el pan blanco, cortar las costras.
- Rompe la miga en trozos pequeños. Vierte el pan con leche y déjalo por 10-15 minutos.
- Pica finamente la cebolla y el ajo en una licuadora.
- Agregue la cebolla y el ajo a la carne picada. Allí agregamos el huevo y el pan prensado de la leche.
- Agregue sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes.
- Lubrique la forma con aceite vegetal. Agregue ajo seco y pimentón a las migas de pan. Mezclar
- Rallar la mantequilla congelada en un bol con carne picada.
- Mezcla todos los ingredientes. Mojarse las manos en agua fría. Formamos chuletas.
- Sumerge las chuletas en empanado y ponlas en forma.
- Lo enviamos al horno, precalentado a 190 grados durante 40 minutos. Listo
Variaciones de cocina
Todos están acostumbrados a cocinar chuletas en una sartén, porque solo de esta manera puedes hacer un crujiente. Sin embargo, esto no es del todo cierto. Con un buen empanizado y la temperatura de horneado adecuada, puede preparar fácil y rápidamente deliciosas albóndigas con una corteza crujiente que definitivamente le gustará. Tales chuletas se pueden servir en la mesa sin una guarnición, pero para que la mesa esté llena, estudie los consejos que se describen a continuación. Esto es lo que puede servir chuletas a la mesa:
- Con puré de papas.
- Con pasta y queso.
- Con gachas de alforfón con champiñones.
- Con una ensalada de verduras de tomates, pepinos, pimientos y otras verduras como desee.
- Con ensalada de col y cebolla.
- Con chucrut.
- Con encurtidos, como pepinos o tomates.
Si no le gustan las cebollas o el ajo, o agregue migas de pan a las chuletas, no haga esto. El plato resultará muy sabroso sin él.
Video receta
Mire este video para aprender cómo hacer jugosas patatas fritas en el horno. El autor del video le dirá cómo lograr un crujiente sin freír las chuletas en una sartén. Que tengas una linda vista!
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