Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén, cuchillo, tabla de cortar, cuenco hondo, encimera, papel de aluminio.
Los ingredientes
| Muslos de pollo | 10 piezas |
| El huevo | 1 pc |
| Sal | 1 cucharadita |
| Pimienta | 0.5 cucharadita |
| Aceite de oliva | 2-3 cucharadas l |
| Ajo fresco (seco) | 2 dientes (2 pellizcos) |
| Hojaldre | 250 g |
Paso de cocción
- Primero, prepara las patas de pollo. Tomar 10 piezas, enjuagar con agua corriente, secar. Luego retírelo de cada piel. Para hacer esto, haga un corte de la piel con un cuchillo y retírelo por completo.
- Ponemos las patas en un recipiente hondo, agregamos sal y pimienta negra al gusto, mezclamos todo. Luego agrega el ajo. Podemos usar secos o frescos. Si está fresco, corte 2 dientes de ajo con el ajo y envíelo a la carne. Si se seca, será suficiente espolvorear con dos pellizcos y mezclar bien.
- Enviamos la sartén al fuego, vertimos 3 cucharadas de aceite vegetal, dejamos que se caliente, separe las piernas.
- Freír a fuego medio por ambos lados con la tapa cerrada. Luego tomamos la carne, la ponemos en un plato y la dejamos enfriar. Podemos cubrir el plato con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa de las piernas.
- Mientras la carne se enfría, prepara la masa. Si usa congelado, primero debe descongelarlo. Enróllalo con una capa de grosor medio, cortada en tiras, de unos dos centímetros de ancho.
- Ahora tomamos una pierna y una capa de masa, comenzando desde el hueso, envolvemos la masa con una espiral sobre toda la espinilla, haciendo una superposición.
- Cortamos pequeñas tiras de papel de aluminio y envolvemos el hueso de la cadera con ellas. Cómo hacerlo bien, puedes mirar la foto.
- Enviamos el huevo de gallina al tazón y batimos para combinar la proteína con la yema. Extendemos las patas en la fuente para hornear sobre la bandeja para hornear, las engrasamos con un huevo batido encima y las enviamos al horno. Hornee a una temperatura de 190 grados 30 minutos.
- Luego lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco, lo ponemos en un plato grande y plano, lo decoramos con hierbas y lo servimos. Tal comida complacerá no solo a su familia, sino también a sus invitados. Se prepara rápida y fácilmente, y el resultado es muy sabroso.
Video receta
Una de las buenas recetas para cocinar este plato también se muestra en el video. Puede verlo para asegurarse de que todo se hizo correctamente.
Cada anfitriona en la alcancía debe tener algunas recetas simples pero muy originales, para que pueda sorprender con los deliciosos dulces de los invitados que llegan de repente o mimar a su familia. Las patas de pollo en hojaldre pertenecen a esta categoría de recetas, por lo que le recomendamos que lo use y lo guarde para usarlo en el futuro. Asegúrese de compartir su opinión sobre los platos de carne en los comentarios, ¿logró cocinarlos, le gustó el resultado final? ¿Serviste a los invitados o solo a tu familia? Adherido a recetas o tener en cuenta sus propios deseos?
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Que tengas una buena lectura!
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