Deliciosa y ligera sopa de pollo con arroz.

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cocina, cuchillo, cuchara, tabla de cocina, sartén, platos para servir platos.

Los ingredientes

Para cocinar necesitarás:

Paso de cocción

1. Vierte el aceite vegetal en una sartén precalentada.
   
2. Lave las patas de pollo y séquelas con una toalla de cocina, póngalas en una sartén, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, y durante este tiempo procesaremos los otros ingredientes: pelemos las papas y las cortamos en cubos, cortamos el pimiento, la cebolla y el ajo, cortamos finamente las verduras.
   
3. Agregue la cebolla a las patas de pollo, continúe cocinando a fuego lento hasta que estén doradas.
   
4. Agregue el pimiento picado, mezcle y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
   
5. Agregue la pasta de tomate, guise por otros 3-4 minutos.
   
6. Vertimos las patas con verduras de la sartén en la sartén, vierte 2-2.5 litros de agua caliente y hierve. Al mismo tiempo, tenga en cuenta: si se forma una espuma blanca, asegúrese de eliminarla con una cuchara.
   
7. Una vez que la sopa haya hervido, agregue arroz prelavado, cocine por otros 10 minutos a fuego moderado.
   
8. Agregue las papas, el ajo, la sal y la pimienta negra (al gusto), cocine hasta que las papas estén listas. No olvide que después de colocar verduras en la sopa, debe cocinarse a fuego lento, para que las verduras no hiervan y el caldo permanezca transparente.
   
9. 2-3 minutos antes del final de la cocción, agréguele verduras picadas finamente.
   
10. Vierta la sopa en platos en porciones y disfrute de los resultados de nuestro trabajo.
    

La sopa se puede servir en platos profundos comunes, en sombreros o tazones. También puede decorar el plato y darle a su sabor una nota especial al espolvorearlo con queso rallado, galletas caseras de centeno / pan blanco o agregarle una mezcla de condimentos asiáticos para darle un sabor más picante.

Video receta

Si tiene alguna dificultad en una de las etapas, puede familiarizarse con la receta en video para hacer sopa y aclarar un punto que le resulta incomprensible.

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