Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanzas de cocina;
- taza medidora;
- tabla de cortar
- sartén con tapa;
- encimera
- espátula de madera;
- un cuchillo
- una cucharada
Los ingredientes
- cuscús - 250 g
- agua - 350 ml
- cebollas - 1 pc.
- zanahorias - 1 pc
- pimiento amarillo - 1/2 piezas
- pimiento rojo - 1/2 pc.
- pimiento verde - 1/2 pc.
- berenjena - 1/2 pc.
- aceite vegetal - 3 cucharadas l
- ajo seco al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- sal - una pizca
Paso de cocción
El cuscús con verduras y otras opciones de cocción para este cereal saludable son comunes en todos los países del este. Si desea probar un plato ligero, pero al mismo tiempo nutritivo y satisfactorio, la receta propuesta es lo que necesita. Además, el cuscús se prepara muy rápidamente y todo el proceso culinario te llevará muy poco tiempo.
- Pica finamente 1 cabeza de cebolla y fríela en una sartén con la adición de 3 cucharadas. l aceite vegetal
- Corta 1 zanahoria en un cubo pequeño. Agréguelo a la cebolla y continúe friendo las verduras a fuego lento.
- Cortar también en cubos 1/2 pimiento rojo, verde y amarillo. Enviamos las verduras picadas a la sartén.
- Agregue 1/2 berenjena al resto de los ingredientes, cortándolo en cubos pequeños.
- Mezcle las verduras, agregue una pizca de sal, ajo seco y pimienta negra al gusto.
- Vierte 250 g de cuscús en la sartén y vierte 250 ml de agua hirviendo sobre ella.
- Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos el plato por 5 minutos.
Sabes Para que la berenjena no muerda, debe cortarse en rodajas, sal y dejar en esta condición durante 15 minutos.
El cuscús terminado está empapado en jugo de vegetales, lo que lo hace increíblemente sabroso y aromático. Este plato será la opción perfecta para un almuerzo ligero o incluso una cena. Al mismo tiempo, también puede ser utilizado por vegetarianos y personas en ayunas.
Video receta
Si todavía tiene preguntas sobre el proceso de cocción del cuscús con verduras, le sugerimos que vea un video con una receta detallada de este plato.
Ahora sabe con qué rapidez y facilidad puede cocinar un plato saludable y sabroso de cuscús y verduras. Dime, ¿has usado este cereal en tus recetas antes? ¿Conoces sus propiedades beneficiosas? No olvides compartir tu experiencia culinaria en los comentarios.
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