Rollo de lavash con salmón: un gran refrigerio fácil

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• tabla de cortar
• cuchillo afilado
• una cucharada o cucharadita;
• plato para servir

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Antes de preparar rollos de pan de pita con salmón, es necesario preparar pescado. Es posible utilizar peces rojos de su propio embajador, o comprar uno que ya esté listo en la tienda. Necesitamos 300 g de salmón, del cual se extraen todos los huesos y se elimina la piel si está presente.
   
2. Cortar el salmón en rodajas de 1-2 mm de espesor. Si el pescado rojo está mal cortado, primero se puede enviar al congelador durante 5-10 minutos, y luego se puede cortar fácilmente en rodajas finas.
   
3. Cortar 1 pepino grande en tiras. No hay necesidad de pelarlo. Esto solo se requiere si es muy rígido.
   
4. Lavamos medio manojo de perejil y lo sacudimos bien del agua. Muele un poco el perejil. También puede reemplazar el perejil con eneldo u otras hierbas de su elección.
   
5. Desplegamos la hoja de pan de pita sobre la mesa y engrasamos 250 g de queso crema. Mascarpone se usa en esta receta, pero puedes tomar otra que más te guste. También es posible reemplazar el queso con crema agria con un contenido de grasa del 20%. Asegúrese de cubrir bien los bordes, porque si permanecen secos, entonces el rollo girará mal.
   
6. Extendemos rodajas de salmón a una pequeña distancia entre sí sobre toda el área de pan de pita, y colocamos un pepino entre ellas. Es necesario untar los ingredientes no completamente, de modo que queden 7-10 cm de pan de pita libre.
   
7. Convierta lavash con salmón y pepino. Al final, las manos le dan al rollo una forma más pareja.
   
8. Cortar un rollo con salmón requiere un cuchillo muy afilado, de lo contrario las piezas no saldrán lisas y se desmoronarán.
   
9. El segundo rollo se prepara de manera similar, pero en lugar de pepino, agregue el perejil picado. Esparza el último uniformemente sobre toda la superficie del pan de pita, extendiendo trozos de pescado rojo en la parte superior.
   
10. Volteamos el pan de pita y lo cortamos en rebanadas de 1.5-2 cm. Como relleno para panecillos, también es posible usar queso cuajado, yogur sin rellenos y azúcar, y otros ingredientes a su discreción. Estos rollos de pita con salmón se pueden servir en la mesa festiva o como aperitivo en la mesa del buffet. La parte superior de pita con salmón está decorada con aceitunas, hierbas o una rodaja de limón.
    

Video receta

Después de ver el video, puedes cocinar pan de pita con salmón de forma independiente. Todos los ingredientes necesarios están indicados, con la ayuda de los cuales el plato resulta apetitoso y jugoso. Se da una instrucción paso a paso con una descripción detallada de todo el proceso de cocción.

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