Lasaña de lavash con carne picada: rápida, fácil e increíblemente sabrosa 🍝

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• estufa o encimera;
• estofado
• una sartén
• omóplato
• tabla de cortar
• un cuchillo
• capacidad profunda;
• plato para hornear

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Ponemos la olla a fuego medio y le echamos 500 ml de leche.
   
2. Cuando la leche se caliente un poco, tome una pequeña cantidad (no quitamos la olla del fuego, pero reducimos ligeramente el fuego) y agreguemos al tazón con 1 cucharada. l harina
   
3. Revuelva la harina y la leche hasta que quede suave, eliminando por completo los grumos, y luego vierta todo el contenido del tazón en la cacerola con el resto de la leche, revolviendo constantemente con una cuchara o espátula.
   
4. Agregue a la olla también 0,5 cucharaditas. sal y un poco de pimienta negra.
   
5. Continuando revolviendo (sin cesar), llevamos nuestra salsa de leche a un ligero espesamiento, cubrimos la olla con una tapa y la retiramos de la estufa.
   
6. Ponemos la sartén al fuego y calentamos 2 cucharadas. l aceite vegetal
   
7. Cuando el aceite se calienta, poner en una sartén 500 g de carne picada. El relleno se puede tomar absolutamente a su discreción.
   
8. Agregue 1 cucharadita a la carne picada. sal, 1 cucharadita pimentón, 0.5 cucharaditas lúpulo-suneli, 2 cucharadas. l pasta de tomate y pimienta negra molida al gusto.
   
9. Mezcle todo bien con una espátula y fríe la carne picada durante unos 3-4 minutos.
   
10. En tomates (3 piezas). Hacemos pequeñas incisiones en forma de cruz y las sumergimos en agua hirviendo y luego en agua fría para quitarles fácilmente la piel.
    
11. Los tomates pelados se cortan en cubos pequeños.
    
12. Pelar, lavar y picar finamente 1 cebolla mediana.
    
13. En la misma sartén en la que la carne picada se frió previamente, ponga la cebolla y fría hasta que esté transparente.
    
14. Luego agregue los tomates a la cebolla, reduzca ligeramente el fuego, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento todo su contenido hasta que esté suave.
    
15. Cortamos el pan de pita en varias partes para que cada parte corresponda al tamaño de su fuente para hornear.
    
16. Colocamos en el fondo del formulario 2 - 3 cucharadas de la salsa de leche preparada previamente y la distribuimos uniformemente.
    
17. Coloque una hoja de pan de pita encima y engrase con salsa de leche.
    
18. Encima de la salsa esparcimos una pequeña cantidad de carne picada y la distribuimos uniformemente.
    
19. Cubra con carne picada espolvoreada con queso duro previamente rallado.
    
20. Luego, nuevamente colocamos una hoja de pan de pita encima, nuevamente la engrasamos con salsa y le ponemos una porción de vegetales fritos. Espolvorea las verduras ligeramente con queso.
    
21. Luego, nuevamente cubrimos todo el contenido del formulario con una hoja y repetimos la manipulación hasta que haya terminado la pieza de trabajo. Solo es importante alternar una capa de vegetales con una capa de carne picada.
    
22. Cuando coloque la última hoja en el formulario, simplemente engrase con salsa y espolvoree con el resto del queso restante.
    
23. Coloque el formulario con lasaña en el horno, precalentado a 250 grados, y hornee el plato hasta que esté dorado. Cuando el plato esté bien dorado, lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar un poco y procedemos a la comida. Lasaña terminada se puede decorar con una ramita de eneldo fresco, perejil o albahaca.Se recomienda servir este plato con una ensalada de verduras frescas.
    

Video receta

Puedes ver claramente cómo se prepara este plato en este video.

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