Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- licuadora
- recipientes para ingredientes;
- una cuchara
- enchufe
- un cuchillo
- un horno
- una sartén
- cocina
- omóplato
- rallador
- plato para hornear;
- florete
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Filete de pollo (patas de pollo) | 300-400 |
| Queso | 80-150 g |
| Hojas de lasaña | 7-9 piezas |
| Arco | 1 pc |
| Champiñones | 200 g |
| Tomate | 1 pc |
| Pasta de tomate | ½ cucharada l |
| Ajo | 1 diente |
| Aceite vegetal | al gusto |
| Sal, especias | al gusto |
| Harina | 3 cucharadas l |
| Leche | 450-500 ml |
| Mantequilla | 60 g |
Paso de cocción
- Lavamos y limpiamos las patas de pollo. Batir el filete en una licuadora hasta el estado de fibras pequeñas, pero no en gachas.
- A continuación, lave la cebolla y córtela finamente.
- Frota el tomate en un rallador grueso, dejando la cáscara.
- Calentamos la sartén y agregamos la carne de pollo allí. No es necesario agregar aceite. Separe bien la carne de pollo con una espátula y fría en una sartén durante 5-7 minutos.
- Cambiamos la carne a la mitad de la sartén, agregamos un poco de aceite vegetal a la otra mitad vacía y ponemos la cebolla allí. Fríe la cebolla por un lado hasta obtener una ligera corteza dorada.
- Mezcle la cebolla con el pollo y continúe freír.
- Cortar los champiñones. Reduzca el fuego y agregue los champiñones picados en la sartén, mezcle bien y cubra durante 2-4 minutos.
- Quitamos la tapa, agregamos fuego y freímos, revolviendo continuamente, para que toda la humedad de los hongos se evapore.
- Agregue el tomate rallado, una cucharada de pasta de tomate y un poco de agua (medio vaso).
- Agregue especias al gusto y sal. Si es necesario, agregue más agua. Llevar la salsa a ebullición y tapar, reduciendo el calor. Guisar por 2-3 minutos.
- Retire la tapa y agregue ajo finamente picado al final. Mezcla todo bien.
- Apaga el fuego y comienza a preparar la salsa bechamel. Para hacer esto, agrega mantequilla a una sartén caliente y derrítelo.
- Agregue harina a la mantequilla y mezcle todo con una espátula hasta que la harina se disuelva por completo.
- Vierte la leche y comienza a revolver continuamente hasta que la salsa bechamel se espese.
- Cuando la salsa se espese, sal y pimienta al gusto. Puedes agregar algunas especias.
- Recolectamos lasaña. Para hacer esto, coloque los ingredientes en un vaso o cualquier otra forma. Primero, extiende la salsa de carne, agrégale bechamel y mezcla bien.
- Pon las láminas de lasaña encima. Extienda la salsa de carne y bechamel encima nuevamente.
- Luego nuevamente las láminas de lasaña y así hasta el final.
- La última capa debe ser queso rallado en un rallador grueso.
- Cubrimos el formulario con papel de aluminio y lo enviamos a un horno precalentado. Hornee lasaña a una temperatura de 180 grados durante aproximadamente 30-35 minutos. La lámina debe retirarse 10 minutos antes de estar lista. Concéntrese en la potencia de su horno y ajuste la temperatura según sea necesario.
- Obtenemos la lasaña después de un tiempo. Cortar en porciones con una espátula y extender sobre un plato. Listo Buen provecho!
Video receta
Para aprender más sobre el proceso de hacer lasaña con pollo, mira este video. En él, no solo puede seguir cada paso de la creación de este delicioso plato, sino también aprender algunos buenos consejos del autor de este video. Que tengas una linda vista!
Ahora ya sabe cómo cocinar lasaña de pollo para usted y sus seres queridos.A pesar de que a primera vista el plato parece complicado, se cocina con bastante facilidad y rapidez. Todo lo que necesitas es un poco de paciencia y los ingredientes necesarios. Siguiendo las instrucciones de cocción, puede llenar rápidamente su mano y deleitar a su familia con este maravilloso plato italiano. ¿Alguna vez has cocinado lasaña? ¿Para qué receta lo hiciste? ¿Has hervido las láminas de lasaña por adelantado o preparado como se indica en esta receta? ¡Comparte tus respuestas a continuación en los comentarios!
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Que tengas una buena lectura!
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