Electrodomésticos y utensilios de cocina: encimera, sartén, tazón, cucharada y cucharadita, tabla de cortar, cuchillo.
Los ingredientes
| Componente | Cantidad |
| Pasta de tomate | 800 g |
| Pimiento | 2 kg |
| Agua | 800 ml |
| Sal | 1 cucharadita |
| Azucar | 5 cucharaditas |
Paso de cocción
- Tome 800 gramos de pasta de tomate y póngalo en un tazón mediano. Vierta agua en una proporción de 1 a 1 a la pasta de tomate, es decir, 800 mililitros. Revuelva bien los ingredientes en un tazón para que la pasta de tomate se disuelva completamente en agua.
- Agregue aproximadamente 3 / 4-1 cucharadita de sal a la pasta de tomate diluida.
- Agregue 5 cucharaditas de azúcar a la pasta de tomate diluida. Mezcle bien el contenido del recipiente con una cuchara para que el azúcar y la sal se disuelvan completamente en el líquido.
- Tomamos 2 kilogramos de pimiento, cortamos y descartamos el tallo de cada fruta. A continuación, cortamos los pimientos en aros y luego los trituramos en trozos pequeños de 1-2 centímetros.
- Vierte la pasta de tomate diluida en una sartén caliente sobre el fuego y deja que hierva.
- Cuando el líquido hierva, ponle el pimiento picado.
- Revuelva los ingredientes en una sartén con una espátula o cuchara. Después de esto, cocine a fuego lento la mezcla durante 20 minutos. Después del tiempo señalado, retire la sartén del fuego. En esto, el proceso de cocinar lecho con pasta de tomate llega a su fin, buen provecho.
SabesEn cambio, puede usar tomates en lugar de pasta de tomate. Vale la pena dar preferencia a las frutas frescas y carnosas. Cuanto más maduros y dulces sean, más sabroso será. También puede usar frutas maduras grandes que ya no son adecuadas para el consumo individual.
Video receta
Un video del autor de la receta en forma visual mostrará cómo cocinar lecho con pasta de tomate. Será útil si en una receta paso a paso alguna etapa no es lo suficientemente clara o detallada. Por otro lado, puede ver el video incluso antes de comenzar sus propias manipulaciones culinarias para comprender visualmente toda la secuencia de acciones. Entonces la tarea será más clara y la cocina será más fácil.
Lecho De Pasta De Tomate - Este es un plato ligero con una textura delicada y rico sabor a pimiento y tomates. Va bien con carne, pollo o pescado, así como con guarniciones de gachas, papas o pasta, un producto muy versátil. En la receta clásica húngara deben estar presentes las cebollas.
Si lo desea, se puede agregar junto con pimiento a la pasta de tomate calentada. Las zanahorias y el ajo también se usan a menudo, una opción más rara pero más interesante es la adición de berenjenas. La receta de lecho también es ideal para agregar hierbas aromáticas y especias. Puede usar canela, clavo, nuez moscada, perejil, albahaca, tomillo, cilantro o diferentes tipos de pimientos a su gusto.
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