Deliciosas empanadillas de cuajada perezosa dulce

Electrodomésticos y utensilios de cocina: tamiz pequeño, balanzas de cocina y otros accesorios de medición, varios recipientes profundos, sartén mediana, cucharada, colador, cuchillo afilado, tabla de cortar.

Los ingredientes

Paso de cocción

Hacer masa

1. En primer lugar, mida 50 g de mantequilla, después de lo cual la derretimos a fuego lento hasta que esté líquida. Coloque el líquido aceitoso a un lado, dejando que se enfríe un poco. Frote el requesón en una cantidad de 250 g a través de un tamiz fino.
   
2. Agregue 50-70 g de azúcar granulada a la masa de cuajada preparada. Ajuste la cantidad de ingrediente dulce usted mismo, concentrándose en su propio gusto: si le gustan las albóndigas dulces, agregue más azúcar.
   
3. Para darle al producto un aroma apetitoso, agregue 10 g de azúcar de vainilla allí. Encima del azúcar de vainilla, rompa un huevo de gallina, complete la mantequilla derretida enfriada y agregue una pizca de sal de mesa. Revuelva todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y líquida. Por separado, tamizar 220 g de harina, después de lo cual lo agregamos a la mezcla de cuajada preparada en pequeñas porciones, cada vez amasando bien la masa.
   

Hacemos albóndigas

1. Dividimos la masa terminada en dos partes, una de las cuales se enrolla en una salchicha delgada.
   
2. Cortamos la salchicha en pequeños trozos idénticos, de 1 a 1,5 cm de espesor, y hacemos lo mismo con la segunda parte de la masa.
   

Preparar el producto

1. Llenamos una olla pequeña con agua y la enviamos a fuego medio. Tan pronto como el líquido hierva, agrégale 2-3 pizcas de sal.
   
2. En agua hirviendo, extienda las albóndigas formadas. Recomiendo bajar los productos uno por uno en agua hirviendo para que no se peguen y no pierdan su forma. Esperamos que los productos salgan, y luego los hervimos durante otros 2-3 minutos a fuego medio. Desechamos las albóndigas en un colador y luego las transferimos a un plato adecuado. Agregue un poco de mantequilla o crema agria y proceda a probar albóndigas de cuajada perezosa.
   

Video receta

Después de ver este video, se familiarizará con la receta más simple para preparar albóndigas de cuajada perezosa. En el video, el cocinero principiante comparte su pequeña experiencia y demuestra todo el proceso de cocción de la A a la Z.

Entonces, de manera simple y rápida, puede preparar independientemente deliciosas y deliciosas albóndigas de cuajada perezosa. La receta simple presentada atraerá a solteros o personas que no pueden pasar mucho tiempo en la cocina. El producto cocinado no solo se distingue por su excelente aroma, sino también por su incomparable sabor a cuajada, que puede recordar a muchas personas un pasatiempo sin preocupaciones en el jardín de infantes.

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