Electrodomésticos y utensilios de cocina: recipiente hondo, balanza o taza medidora, sartén, placa, rallador, tabla de cortar, fuente para servir.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Queso | 200 g |
| Crema agria | 200 g |
| Huevos | 2 piezas |
| Harina | 2 cucharadas l (con una diapositiva) |
| Eneldo | 1 manojo |
| Sal, pimienta | al gusto |
| Aceite vegetal | 5 g |
Paso de cocción
- Rompe 2 huevos en un recipiente hondo, agrega sal y pimienta al gusto. Batir bien con un tenedor.
- Agregue 200 g de crema agria a la mezcla de huevo. Mezclar bien
- En una mezcla de crema agria de huevo, agregue 200 g de queso duro, rallado y 1 manojo de eneldo picado. Mezcla todo de nuevo.
- Agregue 2 cucharadas a la mezcla. l con una colina de harina Finalmente mezclamos todo.
- La masa de consistencia debería resultar como una crema agria muy espesa.
- Vierte unos 5 g de aceite vegetal en una sartén precalentada. Engrase bien el fondo y los lados de la sartén desde adentro.
- Extendemos la masa cocida y la distribuimos uniformemente por toda la superficie de la sartén. La sartén debe estar tibia. La superficie muy caliente de la sartén puede arruinar el plato. Cubra y fríe a fuego moderado hasta que estén doradas.
- Después de que el khachapuri en el lado inferior adquiere una corteza dorada, debe voltearse al otro lado. Esto se puede hacer con dos cuchillas, o cortando el khachapuri en 2 partes y girándolo por la mitad. En el reverso, el khachapuri también se fríe bajo una tapa cerrada hasta que se forme una costra dorada.
- Pon el khachapuri terminado en un plato ancho para servir y córtalo en porciones.
Sabes Khachapuri, un producto de harina en forma de pastel cerrado relleno de huevos y queso, es un plato tradicional georgiano. El queso y los huevos, que forman parte del khachapuri, contienen una gran cantidad de calcio, que satisface completamente la necesidad humana de este mineral durante todo el día. En enero de 2019, Khachapuri recibió el estatus de patrimonio cultural inmaterial de Georgia.
Video receta
En el video propuesto, el autor habla simple y fácilmente y muestra todas las etapas de cocinar khachapuri perezoso con queso. Podrá examinar en detalle cómo se mezcla y fríe el khachapuri. El autor del video también comparte su experiencia sobre cómo convertir el producto al otro lado durante la fritura para que el plato no pierda su apariencia holística.
La receta propuesta es muy simple de implementar y puede ser una gran alternativa a un desayuno o cena rápidos. Si eres un amante de los huevos y el queso, este plato es para ti. El khachapuri perezoso no solo se cocina rápidamente, sino que también es un plato nutritivo y saludable. Los huevos y el queso contienen una gran cantidad de calcio. Este mineral en este plato llena por completo la necesidad humana durante todo el día. Prepare el khachapuri perezoso con queso de acuerdo con esta receta y recargue con energía y salud durante todo el día. Y escribe sobre tus impresiones de la receta en los comentarios.
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Que tengas una buena lectura!
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