Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un tazón
- una sartén
- rodillo de amasar
- rallador de queso;
- envoltura de comida;
- una cuchara
- un mezclador
- omóplato
- cocina
Los ingredientes
| Harina | 500 g |
| Agua | 350 ml |
| Levadura | 20 g |
| Azucar | una pizca |
| Sal | 1 cucharadita |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
| Crema agria | a simple vista |
| Queso | 200 g |
Paso de cocción
- Primero debe activar la levadura preparada con una pequeña cantidad de azúcar y harina (1 cucharadita cada una). Vierta agua, mezcle con un batidor y deje actuar durante 10 minutos para activar. O prepara nueva levadura. Cuando esté seco, necesitarás 10 gramos de levadura.
- Luego vierta azúcar y sal en la harina, mezcle bien y agregue agua. Para agregar la levadura adecuada allí.
- En la batidora, mezcle la masa hasta que esté pegajosa. No es necesario martillarlo con harina, solo espolvorea ligeramente por todos lados. Deje la masa en un tazón, cúbrala con una toalla de papel o una película durante 30-40 minutos.
- Después de que la masa sea adecuada, agregue un poco de aceite en la parte superior, amase la masa y deje por otros 10 minutos.
- Luego, la masa debe dividirse en cuatro partes iguales. Se puede dividir en seis partes, según el tamaño de los pasteles que vaya a hacer.
- Estire la masa con las manos y forme un pastel plano en el futuro (puede usar un rodillo).
- En una sartén caliente con aceite, fríe las tortas planas en aceite por ambos lados.
- Prepara el queso con anticipación y rallalo. Para el relleno, engrase un lado de la tortilla con crema agria y espolvoree con queso, y luego cierre la tortilla. Hecho Buen provecho!
Cocinar y servir variaciones
Debes admitir que una cosa es cocinar el plato correctamente, y otra completamente distinta es servirlo de una manera especial. Para que esta receta sea más festiva, puedes superarla de varias maneras simples. Por ejemplo:
- agregue el pollo (u otra carne) hervido o frito en una sartén como relleno;
- como relleno, use vegetales "brillantes", como tomates, pepinos, brócoli, pimiento amarillo, pimiento rojo o incluso ají;
- agregue requesón con hierbas y ajo como relleno;
- use pescado rojo como salmón, trucha o salmón como relleno.
Con cualquiera de estos rellenos, su plato se verá aún más hermoso y se puede servir con seguridad en la mesa. También puede decorar la mesa con su plato si lo sirve en un plato hermoso o con una servilleta festiva.
Video receta
Para arreglar esta receta y recordar la secuencia de preparación de los pasteles, puede ver el video. Describe en detalle todo el proceso de cocción de este sencillo plato. Que tengas una linda vista!
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