Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- estufa o placa de cocina,
- un cuchillo
- tablero de cocina
- platos / cuencos para productos,
- rallador
- un tamiz
- batir
Los ingredientes
- Limones - 4 piezas
- Huevos - 7 piezas
- Azúcar - 110 g
- Mantequilla - 60 g
Paso de cocción
El procedimiento de preparación de la crema se implementa de acuerdo con el siguiente esquema:
- Tome 3 limones, córtelos por la mitad y exprima el jugo. Luego, vierta el jugo a través de un tamiz en un plato resistente al calor.
- Tome otro 1 limón y ralle su ralladura en un rallador fino. También debe enviarse a platos resistentes al calor.
- También en el recipiente debe agregar 110 g de azúcar y 2 huevos.
- A continuación, agregue 5 yemas al recipiente. Las proteínas deben estar perfectamente separadas. Los componentes del kurdo deben mezclarse completamente con un batidor.
- Ponga sus utensilios de cocina resistentes al calor en un baño de agua y cocine el kurd hasta que espese. Revuelva constantemente. También asegúrese de que el agua en el baño no termine.
- Coloque el Kurd terminado en un recipiente con un tamiz y límpielo para eliminar cualquier bulto.
- En una crema caliente, envíe 60 g de mantequilla. Mezcle todo bien y disuelva el aceite.
- Coloque la crema terminada en el refrigerador hasta que se enfríe por completo. Lo mejor es dejarlo toda la noche. La crema terminada se puede usar para formar una capa de pastel, la parte superior del pastelito o para rellenar con ellos cualquier pastel o tartaleta.
Video receta
Para crear una crema de fruta realmente brillante y deliciosa, utilice los consejos de maestros experimentados. Especialmente para estos fines, se preparan más materiales de video temáticos.
Después de hacer limón kurd, deje sus recomendaciones y consejos en los comentarios. Sus comentarios pueden ser de gran ayuda para todos los cocineros en ciernes.
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