Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un horno
- una bandeja para hornear;
- recipiente profundo para amasar masa;
- batir
- pincel culinario;
- una cucharada
- toallas de papel o de cocina;
- moldes para magdalenas;
- microondas
Los ingredientes
- Grosella negra - 100 g
- Mantequilla - 100 g
- Leche - 120 ml
- Harina de trigo - 220 g
- Azúcar - 180 g
- Huevo de gallina - 1 pc.
- Polvo de hornear - 1 pizca
- Azúcar en polvo - 1 cucharada l
Paso de cocción
- Coloque la mantequilla en una cantidad de 100 gramos en el microondas durante 5-7 segundos, para que se derrita. Vierta la mantequilla derretida en un recipiente hondo, por ejemplo, en una ensaladera.
- Agregue 180 gramos de azúcar granulada a la ensaladera al aceite, bata y bata estos ingredientes hasta que quede suave.
- Luego lavo un huevo de gallina con agua corriente para evitar la salmonelosis, lo rompo en un recipiente separado y luego lo agrego al recipiente, donde ya se encuentran la mantequilla y el azúcar. Batir el huevo con estos componentes con un batidor.
- Vierta 120 ml de leche en el recipiente, mezcle los productos.
- Tamizar a través de un tamiz 220 gramos de harina de trigo con una pizca de levadura en polvo. Los ingredientes tamizados se agregan al tazón a los componentes restantes gradualmente, en pequeñas porciones, mezcle suavemente con un batidor después de cada porción agregada. Deberíamos obtener la masa, de consistencia similar a la crema agria espesa.
- Limpiamos la grosella negra en una cantidad de aproximadamente 100 gramos del tallo, la lavamos bajo el grifo, la echamos sobre un papel o una toalla de cocina de lino, damos tiempo para que la humedad se vaya. Las bayas preparadas se agregan a la masa. Mezcle las bayas con mucho cuidado con el resto de los ingredientes con un pincel culinario. Hacemos esto con cuidado para que las bayas de grosella permanezcan intactas.
- Después de eso, ponga en una bandeja para hornear 6-8 moldes para magdalenas. Esperamos que toda la masa se use en función del volumen de formas. Con una cucharada o una cuchara de postre, coloque la mezcla preparada en cada lata para que esté medio llena.
- Cuando toda la masa se extienda, coloque la bandeja para hornear con las formas en el horno para hornear. Hornee magdalenas a 200 grados durante 15 minutos.
- Después de este tiempo, sacamos una bandeja para hornear con productos del horno, les damos tiempo para que se enfríen.
- Después de que los muffins se hayan enfriado ligeramente, espolvorea con azúcar en polvo encima. Necesitamos alrededor de una cucharada de polvo.
Consejos útiles
- En lugar de grosellas negras para muffins, puede usar grosellas rojas, cerezas, pasas y otras bayas.
- Durante el amasado de la masa, es mejor calentar la leche ligeramente para que esté tibia.
Video
Si quieres hornear muffins con grosellas negras en casa, aprende cómo hacerlo rápidamente, debes familiarizarte con este video. Aprenderá una receta detallada para cocinar productos.
La preparación de magdalenas deliciosas y fragantes con grosellas no requiere mucho tiempo, productos especiales. Su receta es muy simple. Trate de hornear tales golosinas para sus seres queridos, amigos. Cuéntanos en los comentarios si antes tuviste que hornear muffins y ¿cómo lo hiciste? Si decide hacerlo por primera vez, comparta qué dificultades han surgido.
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