Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén de paredes gruesas, prensa de ajo, placa, taza medidora, rallador.
Los ingredientes
| Cualquier pasta | 200 g |
| Cebollas | 1 cabeza media |
| Agua hervida | 300 ml |
| Zanahoria mediana | 1 pc |
| Ajo | 3 dientes |
| Aceite de girasol | 2 cucharadas l |
| Mantequilla | 2 cucharadas l |
| Sal, pimienta | ½ cucharadita |
Paso de cocción
- Cortamos una cebolla mediana en medio aros.
- Frotó las zanahorias en un rallador grueso.
- Calienta una sartén de paredes gruesas y derrite dos cucharadas de mantequilla sobre ella. Allí agregamos dos cucharadas de aceite vegetal (cualquiera refinado). Extienda la cebolla picada en aros, fría a fuego lento hasta que estén doradas.
- Después de agregar las zanahorias ralladas, pasamos un par de minutos.
- Se pasan tres dientes de ajo a través de la prensa de ajo y se arrojan a las verduras.
- Añadir 200 g de pasta, mezclar. Puedes elegir cualquier forma.
- Vierta los ingredientes con 300 ml de agua hervida, pimienta y sal al gusto, mezcle bien.
- Guisar el plato bajo una tapa cerrada durante 5 minutos a fuego lento. Los macarrones deben sacarse bien, luego se ablandarán y hervirán.
- Después de que haya pasado el tiempo, retire la tapa y cocine a fuego lento el plato durante otros 3 minutos. Esto es necesario para que el exceso de humedad se evapore y la pasta se vuelva suave y jugosa. Después de otros tres minutos, el plato está listo para comer, y se puede clasificar en platos.
Video receta
En este video, se familiarizará con el proceso de preparación de un plato simple: pasta en una sartén.
Opciones para complementar platos
Esta sencilla receta de pasta en una sartén se prepara en cuestión de minutos, y definitivamente ayudará cuando quede muy poco tiempo para cocinar. Sin embargo, una guarnición tan simple se puede complementar de varias maneras, y cada vez que obtienes nuevas obras maestras culinarias.
La singularidad de este método de cocción de pasta es que puede agregarle cualquier producto que le guste: queso, carne y carne picada, champiñones, mejillones. Aquí hay ejemplos de las combinaciones más exitosas de productos de pasta en una sartén.
- Queso. Para cocinar una pasta de queso rápida en una sartén, siga la receta y agregue 10 ml de crema de leche mientras cocina el plato. Espolvorea queso duro rallado antes de servir. Puedes elegir cualquier variedad (parmesano, suluguni). Decorar con hierbas frescas al gusto (perejil o cebollino).
- Hongos. Es igual de fácil preparar un plato con sabor a hongos. Para hacer esto, en un tazón separado, sofoca 300 gramos de champiñones frescos picados, deja que liberen el exceso de humedad. Luego, los champiñones se pueden agregar a las verduras guisadas y verter la pasta. Durante la cocción, vierta 10 ml de crema o crema agria en el plato, mezcle. Este plato se puede decorar con queso rallado u hojas frescas de albahaca.
- Carne. Un plato de pasta simple se volverá mucho más satisfactorio y sabroso si le agrega un componente de carne. Puede usar cualquier carne (pollo, carne de res, cerdo), cortada en trozos pequeños o en forma de carne picada. Agregue 300 gramos de carne fresca picada a las zanahorias y cebollas fritas, deje que salga el jugo y cocine hasta que esté cocido. Luego puede verter la pasta y guisar el plato según la receta. Para complementar esta opción serán apropiadas las cebollas verdes picadas frescas.
Estas opciones se pueden usar alternativamente, o combinarlas entre sí, obteniendo más y más nuevas variaciones de sabor.
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