Pasta marina con estofado: la receta más fácil y deliciosa 🍝

Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén, placa, cuchillo, cuchara, sartén.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Vierta agua en la sartén, envíe al fuego, agregue una pizca de sal. Después de que hierva el agua, vierta cualquier pasta. Los productos de trigo duro de trigo duro deben cocinarse durante 5-7 minutos. Por cierto, para que los espaguetis preparados sean lo más sabrosos posible, los principios básicos deben tenerse en cuenta al cocinar.
   
2. En un litro de agua cocinamos 100 g de pasta con la adición de 10 g de sal (proporción 1000: 100: 10). Tan pronto como ponemos la pasta en el agua, cubra la sartén con una tapa para que hierva más rápido. Asegúrese de leer las instrucciones en el empaque de la pasta que cocina. Tendrán el tiempo exacto de cocción.
   
3. Mientras se cocina la pasta, prepare los ingredientes restantes. Limpiamos una cebolla grande, enjuagamos, cortamos en cubos pequeños.
   
4. Ponemos la sartén al fuego, vierte 2 cucharadas. l aceite vegetal, dejar calentar. Vierta la cebolla, agregue una pizca de sal y una cucharadita de azúcar. Mezclar, freír hasta que estén doradas.
   
5. Pelar dos dientes de ajo, enjuagar y cortar muy finamente.
   
6. Enviamos el ajo a la cebolla ya frita, mezclamos y freímos por otro minuto.
   
7. Agregue una cucharada de vinagre de vino tinto a la sartén, mezcle.
   
8. Agregue dos cucharadas de pasta de tomate a la sartén, fría por un par de minutos, revolviendo constantemente.
   
9. Vierta el guiso en un plato, amase con un tenedor en la papilla, envíe a la sartén y mezcle. Tan pronto como la mezcla hierva, reduzca el calor.
   
10. Agrega especias a tu gusto. Utilizamos una mezcla de hierbas, cilantro molido, pimentón, sal, pimienta negra molida.
    
11. Tome un vaso de agua en el que se cocinó la pasta. Tira la pasta en un colador, deja que drene el agua. Agregue una cucharada de aceite vegetal, mezcle para que no se peguen.
    
12. Poco a poco agregue agua de la pasta a la sartén con el guiso, mezcle, creando la salsa de la densidad deseada, cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
    
13. Luego agregue la pasta, mezcle bien, deje que hierva. Después de eso, cubra, apague el fuego y deje reposar durante varios minutos.
    
14. En este momento, lavamos cinco ramas de hierbas frescas, picamos finamente y espolvoreamos la pasta. Después de eso podemos servir. Para darles un aspecto inusual, coloque la pasta en el cucharón de sopa y gírela con un tenedor o pinzas, formando una espiral.
    
15. Después de esto, transfiéralo a un plato para servir. Además, sirva una ensalada de vegetales frescos sazonados con aceite de oliva.
    

Video receta

Hacer pasta naval no es difícil. Pero si aún quieres ver el proceso de creación, mira este video. Aprenderá cómo resulta la salsa resultante. Mira un plato completamente formado.

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