Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cocina
- una sartén
- una cuchara
- cubierta
- recipientes para ingredientes;
- un cuchillo
- prensa de ajos.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Pastas | 400 g |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
| Carne | 500-600 g |
| Cebollas | 2 piezas |
| Zanahorias | 2 piezas |
| Sal | al gusto |
| Pimienta, especias | al gusto |
| Los tomates | 2-4 piezas |
| Perejil | 1 manojo |
| Ajo | 3 dientes |
Paso de cocción
- Lavar y cortar la carne en rodajas. Calienta la sartén, agrega aceite y deja que se caliente. Agregue la carne en rodajas y fría, revolviendo constantemente. La carne se puede guisar en su propio jugo, o se puede freír hasta formar una costra, como desee.
- Cortar la cebolla en trozos grandes y agregar a la carne. Estofado todo junto. Asegúrate de mezclar todo.
- Cubra los ingredientes con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Retire la tapa y mezcle bien todos los ingredientes.
- Cortar las zanahorias en tiras grandes. Agregue zanahorias a la cebolla y la carne. Mezcla todo bien.
- Agregue sal al gusto. Puedes salpimentar y agregar tus especias y condimentos favoritos.
- Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos a fuego lento en nuestro propio jugo hasta que estén tiernos. Retire la tapa periódicamente y revuelva los ingredientes.
- Agregue un poco de agua si es necesario, si no tiene suficiente líquido de carne y verduras.
- Agregue los tomates, cortados en trozos grandes. Puede agregar tomates cherry o tomates regulares al gusto y al deseo. Mezclar bien y tapar. Continuar a fuego lento.
- Periódicamente abra la tapa y revuelva.
- Cuando transcurra aproximadamente una hora después de comenzar a guisar la carne, agregue perejil finamente picado. Continúa cocinando a fuego lento otros 20 minutos.
- Probamos la salsa, verificamos la rigidez de la carne. Si la carne es suave, entonces todo está listo. Si es necesario, agregue sal y especias. Agregue más perejil finamente picado al gusto y al deseo.
- Toma pasta sólida. Agregue a la salsa en forma cruda y mezcle bien. ¡No cocine por adelantado! La pasta se cocina en una salsa de verduras cocinada en una sartén.
- Agregue agua y cocine la pasta en una sartén hasta que esté cocida.
- Al final, cuando la pasta se absorbe en todo el líquido y la salsa entera, agregue el ajo exprimido a través de la prensa. Mezcle bien todos los ingredientes y retire la sartén de la estufa.
- Listo El plato se puede servir en la mesa. Buen provecho!
Video receta
Para comprender cada paso en la preparación de la pasta en tártaro, puede ver este video. Su autor le informará en detalle sobre su método patentado para crear dicha pasta. Él compartirá los secretos de la carne guisada y le dirá cómo cocinar la pasta para que resulte deliciosa y fragante. Después de ver este video, definitivamente no puedes resistirte y quieres cocinar el mismo plato tú mismo. Que tengas una linda vista!
Ahora sabes cómo cocinar pasta en tártaro. De acuerdo con esta receta, no solo puede crear un plato delicioso con una variedad de productos, sino también aprender a cocinar pasta de una manera especial. Es este método el que le permite hacer la pasta lo más sabrosa posible debido a la salsa de verduras y especias. La carne con tal pasta es muy sabrosa. Definitivamente sorprenderá a sus seres queridos si cocina este plato para la cena.¿Cómo te sientes al cocinar pasta? ¿Con qué frecuencia lo haces por tus familiares o invitados? Comparte tus secretos para crear deliciosas pastas. Díganos qué variedades de pasta prefiere usar y con qué salsa le gusta cocinar la pasta. ¡Escriba sus respuestas a continuación en los comentarios e indique que le gustó la receta!
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