Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cocina
- pan
- una sartén
- cuchillo afilado
- recipientes para ingredientes;
- una cuchara
- enchufe
- omóplato
- rallador de queso;
- cepillo para lubricación.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Tocino o pechuga (no cruda) | 200 g |
| Queso | 100 g |
| Capellini o espagueti | 250 g |
| Tomates en su propio jugo. | 400 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Azucar | una pizca |
Paso de cocción
- Preparamos todos los ingredientes. Triturar el ajo y picarlo finamente.
- Corta el tocino o la pechuga en tiras de 1.5-2 centímetros de ancho.
- Frota el queso en un rallador fino.
- Ponga la pasta en agua hirviendo con sal y aceite. Puedes elegir cualquier pasta a tu gusto. Debe cocinar la pasta estrictamente de acuerdo con las instrucciones indicadas en el paquete. Cada fabricante y variedad de pasta tiene su propio tiempo para cocinar.
- Calentamos la sartén, agregamos una gota de aceite y lubricamos toda la sartén con ella, de modo que la cantidad de aceite sea mínima.
- Extiende el tocino y fríe por un par de minutos. Mezcle bien el tocino con una espátula para que las piezas se despeguen unas de otras. ¡Lo importante es que el tocino no se queme! Elija fuego medio o lento, dependiendo de su estufa.
- Fríe el tocino por 4-5 minutos por ambos lados y agrega el ajo. Mezcla todo bien. El fuego no debe ser fuerte para que el ajo no se queme.
- Tan pronto como el ajo huela, agregue los tomates en nuestro propio jugo.
- Moler los tomates con una espátula, agregar sal, pimienta y una pizca de azúcar. Mezclar bien Si ya ha picado tomates, no es necesario agregar sal y pimienta. A menudo, en dichos bancos ya están presentes todos los aditivos necesarios para el sabor.
- También puede agregar hierbas, especias o condimentos al gusto. Mezcle bien todos los ingredientes.
- Cuando la mezcla de todos los ingredientes se caliente bien, agregue la pasta preparada. Puede agregar un poco de agua de la pasta para que la salsa no sea tan espesa y más jugosa.
- Mezcle bien todos los ingredientes, espolvoree con queso rallado encima y cubra con una tapa para derretir el queso. Apaga el fuego.
- ¡Después de 3-5 minutos, la pasta se puede servir en la mesa! Buen provecho!
Variaciones de servir y decorar platos.
Un plato como la pasta se verá perfecto en la mesa festiva. Si le parece que una porción hermosa se agrega al plato del gusto, entonces puede experimentar y servir el plato con seguridad como en los restaurantes. Por ejemplo, puede usar las siguientes sugerencias para esto:
- ponga la pasta en un plato hermoso, en el medio, literalmente un puñado, como lo hacen en los restaurantes;
- decorar un plato con una rodaja de limón, lima o hierbas;
- agregue una ramita de romero;
- use una hermosa servilleta navideña; colóquela debajo de un plato;
- con la ayuda de una plantilla y pimienta negra, puedes hacer patrones en un plato;
- Los patrones en un plato también se pueden hacer con salsa, pintando cuidadosamente los trazos de pincel.
Como puede ver, hay muchas opciones para archivar, ¡y están limitadas solo por su imaginación! Pruébalo y funcionará.
Video receta
En este video, puede seguir con más detalle cada paso de hacer pasta con tocino. Este es un plato bastante simple, pero para no confundirse en la secuencia, si lo está cocinando por primera vez, asegúrese de estudiar este video. De él aprenderás varios secretos para crear una deliciosa cena, y puedes cocinarla para toda la familia. Que tengas una linda vista!
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