Electrodomésticos y utensilios de cocina: cocina, sartén, cuchillo, tabla de cocina, sartén, rallador, cuchara, plato para servir platos.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Pasta dura (cualquier forma) | 200 g |
| Chorizo ahumado | 100 g |
| Queso duro | 150 g |
| Crema 20% | 150 ml |
| Cebollas | ½ piezas |
| Ajo | 1 diente |
| Los tomates | 2 piezas |
| Mantequilla | 20 g |
| Aceite vegetal inodoro | ½ cucharada l |
| Sal, pimienta | al gusto |
| Verdes (cualquiera) | al gusto |
Paso de cocción
Preparación de ingredientes
- Pele la cebolla y córtela en cubos pequeños.
- Moler un diente de ajo.
- 100 g de cualquier salchicha ahumada, que tenga un sabor rico y agradable, cortada en rodajas finas.
- Se deben pelar dos tomates medianos. Para hacer esto, haga cortes transversales en cada tomate, póngalos en un tazón y vierta agua hirviendo para que los tomates estén completamente cubiertos. Déjalos por 30 segundos.
- Luego drenamos el agua y limpiamos fácilmente la piel.
- Corta los tomates en un cubo mediano.
- Se frotan 150 g de queso duro en un rallador grueso. Puedes usar cualquier queso absolutamente, lo principal es que te guste a tu gusto.
Cocinar pastas cremosas
- En una sartén precalentada, envíe 20 g de crema y ½ cucharada. l aceite vegetal inodoro.
- Al mismo tiempo, extiende las cebollas picadas, el ajo y la salchicha ahumada, fríe a fuego medio durante varios minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Luego agregue los tomates picados, fríalos por unos minutos más, los tomates deben separarse un poco. Si no tiene tomates frescos, los tomates pelados de un frasco son perfectos para esta receta.
- Vierta 150 ml de crema al 20%, sal y pimienta al gusto.
- Continuamos cocinando a fuego lento para que la salsa hierva y la crema esté ligeramente espesa. En esta etapa, puede agregar especias y condimentos a su gusto.
- Mientras tanto, cocinaremos pasta de cualquier forma en agua con sal. Lo principal es no digerirlos, ya que aún se cocinarán en salsa. La pasta lista se envía a la sartén a una salsa cremosa, mezcle bien para que se combinen todos los ingredientes.
- Finalmente, espolvorea con queso rallado, mezcla para que el queso flote un poco.
- En un plato común esparcimos pasta cremosa con salchichas y queso, o la colocamos en porciones en platos. Espolvorea con cualquier hierba picada a tu gusto. Servir caliente Buen provecho!
Video receta
Si quieres ver cómo va el proceso de hacer pasta cremosa con salchichas ahumadas y queso, esta receta en video es solo para ti. En él verá en detalle qué ingredientes necesitará, las etapas paso a paso de preparación y corte de todos los productos, cómo cocinar y servir la pasta. Que tengas una linda vista!
Si le gustó la pasta para esta receta, desea hacer cambios, adiciones o compartir su receta interesante, deje su comentario en los comentarios a continuación. Espero que definitivamente prepare este plato en casa, que sin duda atraerá tanto a adultos como a niños. Deleite a su familia y amigos con un plato increíblemente delicioso.
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Que tengas una buena lectura!
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