Electrodomésticos y utensilios de cocina: estufa, horno, tabla de cortar, cucharada, cuchillo, sartén profunda, sartén, fuente para hornear, tazón, platos para servir.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Pastas | 200 g |
| Camarones | 200 g |
| Mozzarella | 300 g |
| Crema (25%) | 400 ml |
| Mantequilla | 50 g |
| Ajo | 6-7 dientes |
| Tomates (cereza) | 10 piezas |
| Perejil fresco | 4-5 art. l |
| Chile (cereal) | 0.5 cucharadita |
| Sal | al gusto |
| Pimienta de limon | 0.5 cucharadita |
| Orégano | al gusto |
Paso de cocción
- Primero debes pelar los camarones. Si vienen con la cabeza, entonces debes quitarla, luego limpiar la cáscara, cortar y quitar el tracto intestinal.
- Luego lave los camarones con agua y póngalos sobre una toalla de papel para que se sequen.
- Picar finamente el ajo, el perejil, la mozzarella. Encienda la sartén, agregue la mantequilla. Cuando se inunda el aceite, agregue el ajo.
- Después de un minuto, agregamos los camarones a la sartén. Freír durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente. Asegúrate de que cada camarón esté frito por todos lados.
- Agregue los tomates cherry cortados por la mitad, fríalos por 1 minuto, revolviendo.
- Vierte la crema y agrega el perejil. Todos se mezclan bien. Ponemos el fuego al máximo nivel. Guisar por 5 minutos.
- Agregue la mitad de la mozzarella, sal, pimienta, agregue las hojuelas de chile y mezcle. Ponemos el fuego al mínimo y cubrimos la sartén con una tapa. Dejar por 10 minutos.
- Hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones en el envase. Se recomienda reducir la cocción durante unos minutos para que la pasta se cocine a un estado al dente, es decir, poco cocida. Agregue la pasta terminada a la sartén, mezcle, cubra. Ponemos a fuego medio durante 5 minutos.
- Vierte la masa de la sartén en la fuente para horno, mezcla. Agrega una pizca de orégano seco. Coloque encima el queso mozzarella, cortado en rodajas.
- Precaliente el horno a 180 grados. El calentamiento inferior y superior debería funcionar, pero esto no tiene principios. Y prepara nuestro plato por 15 minutos.
- Sacamos del horno y servimos calientes. Buen provecho!
Opciones de cocina
Ofrecemos tales opciones y recomendaciones para la preparación de pasta con camarones:
- Para preparar este plato, se recomienda tomar tigre o camarones argentinos, lo principal es que sean grandes. Pero también puedes cocinar con los más pequeños.
- De los quesos, es mejor tomar mozzarella o parmesano, ya que estas especies se combinan mejor con camarones, se obtiene un sabor muy delicado. Pero si lo desea, puede probar con otros tipos de quesos.
- Es mejor tomar macarrones grandes, con una gran cavidad en el interior (manicotti o canelloni). Luego son bien absorbidos por la salsa. Pero la pasta regular, los fideos y los espaguetis también son adecuados.
- De los condimentos, puede tomar pimienta ordinaria si no hay limón. El chile también se puede agregar molido en lugar de cereal.
- Si lo desea, puede agregar albahaca, hierbas provenzales, cebollas o puerros a este plato.
- Es mejor tomar tomates. Pero puedes reemplazarlos por otros comunes. Luego, en el proceso de cocción, se convertirán en gachas.
- Puedes experimentar con diferentes tipos de pasta, camarones y especias.
- La mantequilla se puede reemplazar con aceituna o girasol.
Video receta
Ofrecemos ver este video, que describe paso a paso cómo cocinar pasta con camarones en una salsa cremosa. Verá qué agregar a este plato y también apreciará la apariencia de la pasta.
Estimados lectores, estamos esperando sus comentarios sobre el plato de pasta y camarones. Estamos interesados en las especias que usa. ¿Qué crees que se puede cambiar en esta receta? Estaremos encantados si comparte sus opciones de cocina. Estamos a la espera de sus recetas favoritas, reseñas y recomendaciones.
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Que tengas una buena lectura!
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