Pasta al estilo italiano con pollo - cocinar en una sartén 🍝

Electrodomésticos y utensilios de cocina: estufa o placa de cocción, tabla de cortar, cuchillo, báscula de cocina, taza de medir de papel de cocina, cucharón, cucharada, rallador fino, sartén profunda con tapa, cucharadita, pinzas de cocina, plato de comida.

Los ingredientes

Paso de cocción

Preparación del producto

• Enjuagamos 1 pimiento rojo con agua corriente, luego cortamos el tallo, retiramos todas las semillas, enjuagamos nuevamente por dentro y por fuera, y cortamos en rectángulos de aproximadamente 1.5 × 1.5 cm.
• Enjuagamos 1 pimiento verde con agua corriente, cortamos el tallo, quitamos todas las semillas, enjuagamos nuevamente y cortamos en rectángulos de aproximadamente 1.5 × 1.5 cm.
• Lavamos 1 tomate con agua corriente, lo dividimos en dos mitades, cortamos el tallo y lo cortamos en cubos de 1 × 1 cm.
• Enjuagamos 100 g de champiñones con agua corriente, los limpiamos a nuestra discreción y cortamos en placas de aproximadamente 3 mm de espesor.
• Lavamos 300 g de filete de pollo bajo el agua, le quitamos la humedad con una toalla de papel y lo cortamos en cubos de aproximadamente 3 × 3 cm.

Espagueti con pollo

1. En una sartén profunda, vierta 1.5 cucharadas. l aceite de oliva, en el medio untamos 70-100 g de espagueti entero.
   
2. En la esquina inferior a la izquierda de los espaguetis colocamos ½ parte del filete de pollo picado, al lado hay la mitad de los cubos de tomate y luego los rectángulos de pimiento verde.
   
3. En la esquina inferior derecha, junto al espagueti, vierta pimiento rojo picado, luego un plato de champiñones, y en la esquina superior colocamos la segunda mitad del filete de pollo.
   
4. Encienda a fuego medio. Espolvorea todo sobre 1 cucharada. l sal, 0.5 cucharaditas pimienta negra y 0.5 cucharaditas. una mezcla de "hierbas italianas". Agregue partes con un cucharón de 500 ml de agua o caldo de pollo, vertiendo el líquido ubicado en el medio de un molde para espaguetis. Cubrimos la sartén con la comida con una tapa y cocinamos todo a fuego lento durante 20 minutos. Después de 20 minutos, abra la tapa y mezcle un poco de espagueti con el resto de los ingredientes con pinzas de cocina.
   
5. Aumente el fuego a medio y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos, para que el líquido se evapore un poco. Rallar 30 g de queso parmesano en un rallador fino. Enjuagamos con agua corriente 100 g de albahaca fresca, secamos y separamos las hojas. Enjuague con agua corriente 100 g de tomates cherry. Después de 5 minutos, espolvorea el plato con queso parmesano rallado, extiende tomates cherry enteros y hojas de albahaca, luego deja que todo se infunda durante 5 minutos.
   
6. Después de 5 minutos, mezcle todos los ingredientes con las pinzas de cocina, tape y deje hervir otros 5 minutos. Apague el fuego, déjelo por otros 5 minutos debajo de la tapa, luego coloque el plato terminado en un plato y sirva.
   

Importante! Si lo desea, puede agregar más notas de sabor italianas y poner el ajo pasado por la prensa en el plato de cocción.

Video receta

Usando la receta en video, puede aclarar momentos como el orden y la ubicación correcta de los ingredientes en la sartén, y también ver el plato terminado.

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