Electrodomésticos y utensilios de cocina: vasija de barro, tetera, báscula de cocina, taza medidora, tabla de cortar, cuchillo, rallador, cucharada, espátula de cocina, toallas de papel.
Los ingredientes
| pasta dura | 500 g |
| carne | 500 g |
| cebollas | 150 g |
| zanahorias | 120 g |
| tomate | 180 g |
| mezcla de pimienta | al gusto |
| sal | al gusto |
| agua | 900 ml |
| salsa de tomate | 3 cucharadas l |
| aceite de girasol | 1 cucharada l |
Paso de cocción
- Para comenzar, prepare las verduras. Pelar unos 150 g de cebolla, enjuagar y cortar en cubos pequeños en una tabla de cortar. Enjuague 180 g de tomates y córtelos en cubos pequeños también. Si lo desea, puede pelar los tomates; para esto, vierta agua hirviendo sobre ellos para que sea más fácil pelarlos. Luego pele aproximadamente 120 g de zanahorias, enjuague y ralle en un rallador grueso.
- Puede elegir carne a su discreción: filete de cerdo, res, pollo o pavo. Enjuague 500 g de carne con agua y seque con toallas de papel. Luego córtalo en trozos medianos.
- Vierte 1 cucharada en el recipiente multicocina. l aceite vegetal Enciéndalo y seleccione el modo "Freír", espere de 2 a 3 minutos para que se caliente el aceite y luego envíe las cebollas, tomates y zanahorias a freír, revolviendo ocasionalmente con una espátula.
- Después de 5 minutos de freír las verduras, agregue la carne picada al tazón multicocina, mezcle bien y fríe durante unos 5 minutos. Luego agregue a la carne 3 cucharadas. l salsa de tomate o 1.5 cucharadas. l pasta de tomate y mezclar bien con todos los ingredientes. Una vez que hayas mezclado todo bien, apaga el modo Fritura.
- Espolvorea la carne y las verduras con una mezcla de pimientos y sal al gusto. También puede usar otras especias a su discreción: orégano seco, albahaca, perejil, ajo, hierbas provenzales, etc. Hervir 200 ml de agua en la tetera y agregar agua hirviendo al recipiente multicocina, mezclar todo bien con una espátula. Cierre la tapa de la multicocina y seleccione el modo "Estofado" durante 30 minutos, si cocina carne de cerdo o pollo, para carne de res, configure el tiempo de estofado durante 1 hora.
- Después de este tiempo, la carne está completamente cocida, abra la olla de cocción lenta y vierta alrededor de 500 g de pasta seca de variedades duras, mezcle todo bien y agregue sal a su gusto. Es absolutamente necesario usar pasta de variedades duras para que no hiervan y no se conviertan en gachas.
- En una tetera, hierva otros 700 ml de agua hirviendo y llénelos con pasta para que queden completamente cubiertos de agua. Cierre la tapa de la multicocina y cocine la pasta en "Arroz / Granos" u "Horneado" durante 10 minutos. Después de este tiempo, el plato está completamente listo.
Puede espolvorear el plato terminado con hierbas finamente picadas a su gusto y servir con una ensalada de verduras frescas o con verduras enlatadas.
Video receta
Cómo preparar verduras y carne, y luego combinarlas y cocinarlas con éxito en una olla de cocción lenta con pasta, puede ver el video.
Pasta perfumada con carne en una olla de cocción lenta, al mismo tiempo, un almuerzo y una cena deliciosos y satisfactorios. Cocine esta receta simple usted mismo y asegúrese de que nada sea más fácil. Comparta en los comentarios si le gustó la receta y dígame qué carne y especias prefiere usar para ese plato.
Otras recetas de pasta
Que tengas una buena lectura!
Cargando ...