Electrodomésticos y utensilios de cocina: placa de cocción, sartén, tabla de cortar, cuchillo, colador o colador, platillo, cucharada y cucharadita.
Los ingredientes
| Los componentes | Cantidad |
| Pastas | 250-350 g |
| Estofado de ternera | 1 lata = 338 g |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
| Salsa de tomate | 2-3 cucharadas l |
| Ajo | al gusto |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra | al gusto |
| Tomillo, mejorana, eneldo seco | al gusto |
Paso de cocción
- Con un cuchillo, debes cortar el ajo en rodajas finas y luego retirarlo en un platillo.
- El estofado se coloca al lado de la tabla de cortar. Debe triturarse completamente en pedazos de 2-4 centímetros, y también eliminar las venas, si las hay.
- Cuando el agua en la sartén hierve, necesita ser salada. Además, se vierte un poco de aceite vegetal en el agua.
- Es hora de agregar la pasta. Todo el paquete se vierte en el agua y se cocina al estado de "al dente", como se indica en las instrucciones del paquete.
- Cuando la pasta esté lista, deben sacarse del agua caliente con un colador o tamiz.
- Drene el agua usada de la sartén. Coloca la pasta del colador nuevamente en la sartén.
- Vierte la carne picada en el molde para pasta.
- Agregue salsa de tomate, la cantidad se determina a su discreción.
- Agrega ajo picado.
- Si lo desea, los ingredientes se pueden verter con el líquido que queda en el frasco del estofado.
- Queda por agregar hierbas: mejorana, tomillo y eneldo seco.
- Todos los ingredientes están bien pero bien mezclados.
- La sartén se vuelve a colocar sobre la encimera en un fuego pequeño. Los ingredientes se deben moler bajo una tapa durante 10-15 minutos. En este caso, si no se agregó el líquido del estofado, debe agregar medio vaso de agua caliente.
- Después del período de languidez, queda sal y pimienta al plato al gusto. En este proceso de cocción de pasta con estofado llega a su fin, buen provecho.
Video receta
El video del creador de la receta en todos los detalles y con los comentarios del autor mostrará y contará cómo cocinar pasta con estofado. Siempre será útil que una guía paso a paso describa un punto de manera insuficiente o detallada. Además, el video se puede ver incluso antes del inicio de la cocina independiente para agregar una idea general de las próximas acciones independientes. Por lo tanto, la tarea será mucho más clara y la posibilidad de cometer un error es poco probable.
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