Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de cocción lenta, tazón, espátula, tachuela, tabla de cortar, cuchillo, rallador.
Los ingredientes
| pasta dura | 250 g |
| estofado de ternera | 300-400 g |
| cebollas | 1 pc |
| zanahorias | 1 pc |
| sal | al gusto |
| agua | para cocinar |
| aceite vegetal | para freír |
Paso de cocción
- Primero debes freír las verduras. Vierta el aceite de girasol en el recipiente multicocina y póngalo a calentar en el modo "Precalentar".
- Mientras el aceite se calienta, puede comenzar a cortar verduras. Pelar 1 cebolla y 1 zanahoria, lavar. Corta las cebollas en medio aros de varios milímetros de grosor, ralla las zanahorias en un rallador grueso o córtalas en pajitas no demasiado gruesas. Si lo desea, puede agregar pimienta búlgara a las cebollas y zanahorias, lo que agregará dulzura al plato, o unos tomates triturados sin cáscara. Cuando el aceite se haya calentado un poco, configure el modo de freír en la multicocina y vierta la cebolla en rodajas por la mitad en el tazón. Fría hasta que esté transparente, el tiempo aproximado es de 5-7 minutos. Luego, agregue las zanahorias a las cebollas y fríe las verduras hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Si decide agregar pimienta, revuélvala con zanahorias, si son tomates, agréguelos 5 minutos después de agregar las zanahorias.
- Apague el modo "Freír", agregue 250 g de pasta y 300-400 g de estofado de ternera a las verduras blandas. El estofado se puede reemplazar con carne ordinaria, pero luego se debe freír ligeramente junto con las verduras.
- Vierta los ingredientes con agua para que estén ligeramente cubiertos, sal al gusto, también puede agregar un poco de pimienta negra y otros condimentos como lo desee. Establezca el modo "Cocción rápida" en el multicooker, o establezca el tiempo usted mismo si este modo no se proporciona en su multicooker. El tiempo estimado para cocinar pasta con estofado y verduras es de 30-35 minutos.
- Después de que haya pasado el tiempo, abra la multicocina, mezcle todos los ingredientes y sirva el plato en la mesa. No es necesario agregar mantequilla al final, ya que hay suficiente grasa en el estofado, lo que le dará a la pasta un sabor carnoso increíble. La pasta guisada se puede adornar con hierbas picadas o queso rallado, que se derretirá ligeramente en la parte superior.
Video receta
Seguramente, cada ama de casa a veces prepara pasta para su hogar, pero para diversificar de alguna manera el sabor de este plato, le sugerimos que vea este video. En la receta de video presentada, verá cómo puede cocinar deliciosamente pasta con estofado y verduras. La principal ventaja de esta receta es el uso de un multicooker, que ahorra mucho tiempo. Además, dicho plato puede ser cocinado incluso por una anfitriona novata, porque es bastante simple.
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