Receta de deliciosas pastas de canelones con requesón y cereza 🍝

Electrodomésticos y utensilios de cocina: fuente de horno profunda, báscula de cocina, horno, cepillo de repostería.

Los ingredientes

Paso de cocción

Preparando el relleno

1. Las cerezas se deben prepedrear y picar. El número de bayas también depende de las preferencias de sabor. Todos los ingredientes están bien mezclados. Para obtener la máxima uniformidad de masa, puede molerlo en una licuadora. Entonces el relleno se parecerá a un helado de bayas. La cantidad resultante de relleno puede tomar alrededor de 10 piezas de pasta de canelones. Llénalos con requesón con la parte posterior de una cucharadita lo más densamente posible.
   
2. Batir el requesón bajo en grasa en una licuadora o pasar por un tamiz. Esto es necesario para destruir granos grandes de requesón y para que adquiera una consistencia uniforme y aireada. Sin embargo, puedes prescindir de esto. Vierta 100 ml de yogurt natural líquido en la cuajada triturada y mezcle bien con un tenedor. El yogur debe ser natural y sin aditivos (se vende en la tienda), ya que dicho producto no contiene exceso de azúcar y otros aditivos nocivos.
   
3. También agregamos edulcorante al requesón: azúcar o miel al gusto. También puede usar edulcorantes, como la stevia. La tarea principal en esta etapa es darle al relleno la dulzura deseada.
   

Preparación para hornear

1. Una fuente para hornear (cerámica o metal) se engrasa con una pequeña cantidad de aceite vegetal, distribuyéndolo por toda la superficie con un cepillo de repostería.
   
2. Ponemos el horno a calentar hasta 180 grados. Coloque la pasta rellena de requesón en una fuente para horno. Viértalos con 400 ml de requesón natural sobre toda la superficie.
   
3. Coloque el molde en un horno precalentado durante 30 minutos.
   

Video receta

Aprenderá una forma rápida y fácil de hacer pasta de canelones con requesón y cerezas, que sin duda se convertirá en su favorito.

Opciones para llenar y complementar platos

Tal receta de pasta con requesón no lleva mucho tiempo, ya que no necesita amasar la masa y molestarse con ella durante mucho tiempo. Su otra ventaja es su versatilidad, ya que este plato se puede cambiar y complementar sin cesar. Considere las formas más exitosas de cocinarlo:

• Si no quieres dulces, puedes preparar pasta con requesón fácilmente en una versión salada. Para hacer esto, agregue un poco de pimienta de Jamaica, sal y hierbas frescas a su relleno de cuajada. Lo más apropiado aquí sería el eneldo y las cebollas verdes. Además, debe agregar crema agria sin grasa con hierbas picadas al relleno y verter la pasta con ella antes de hornear. El toque final de esta opción será queso duro rallado justo antes de servir.
• Las formas de pasta de canelones no son muy populares y comunes. Sin embargo, pueden reemplazarse con pasta en forma de conchas, que son familiares para todos y asequibles. El relleno se puede dejar igual. La pasta rellena debe empacarse lo más herméticamente posible en el molde y verter encima con yogurt natural. Necesitas hornearlos menos, unos 20 minutos.

Otras recetas de pasta