Electrodomésticos y utensilios de cocina: vasija de barro, taza medidora, espátula de silicona o madera, tamiz.
Los ingredientes
| Leche de vaca | 3 multipista. |
| Agua potable | 2 multipack. |
| Azúcar granulada | 1 cucharada l |
| Sal | ½ - 1 cucharadita sin tobogán |
| Mantequilla | 50-60 g |
| Sémola | ½ multipista. |
Paso de cocción
- Vierta 320 ml de agua pura, 480 ml de leche fría en el recipiente multicocina y agregue 1 cucharada de azúcar y media cucharadita de sal (o al gusto).
- En los lados del tazón, justo por encima del nivel del líquido, es necesario lubricar con un trozo de mantequilla en un círculo para que la leche no se escurra cuando hierva.
- Active el modo "Freír" para que la leche hirviendo sea más rápida. Cuando el líquido ha comenzado a hervir, es necesario tamizar a través de un tamiz de medio vaso de sémola, es decir, aproximadamente 55-60 gramos de ingrediente suelto. Es importante remover constantemente la mezcla.
- Cuando se haya tamizado toda la sémola, apague el modo "Freír" y cierre la tapa. Después de 10-15 minutos, la papilla estará lista. Considere, cuanto más tiempo estará cerrado, más grueso será como resultado.
- Después del tiempo especificado, agregue la pieza restante de mantequilla (50 g) y mezcle el contenido del tazón. Además, si está disponible, puede usar ghee, con lo que el sabor se hará aún más rico y brillante.
¡Las deliciosas y dulces gachas de sémola de la infancia están listas! Resultó sin grumos, bastante delgado y moderadamente azucarado. Tiene un sabor delicado y una textura agradable, por lo que puede administrarse incluso a niños pequeños.
Formas de alimentar y decorar
Por lo general, la sémola generalmente se sirve para el desayuno, porque es satisfactoria y nutritiva. Se puede servir té caliente para niños y café para adultos en la familia. Hay muchas ideas para complementar y mejorar el sabor de las gachas, y todas están limitadas solo por su imaginación. Aquí hay algunas opciones para servir sémola:
- mezcla de bayas (congeladas o frescas);
- fruta en rodajas o puré de frutas;
- mermelada o mermelada;
- azúcar de vainilla, canela;
- hojuelas de coco;
- Cacao
- pasas, albaricoques secos, frutas confitadas;
- nueces
Al usar cada uno de estos productos o al unirlos, puede lograr un hermoso diseño de gachas caseras que solo aumentará su apetito. Por ejemplo, si dibuja en la superficie con mermelada un hocico de un animal o una figura, y coloca bayas uniformemente brillantes en los bordes del plato, entonces un plato con tal adorno definitivamente causará interés en cualquier niño.
Video receta
Le sugerimos que mire el video y asegúrese de comprender la receta correctamente. En el video, verá cuántos ingredientes se colocan en el tazón, cómo tamizar el cereal y qué consistencia resulta al final.
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