Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un horno
- plato para hornear;
- un tazón
- cucharadita
- cucharada
- taza medidora;
- Tamiz para harina.
Los ingredientes
- Sémola - 200 g
- Azúcar - 130 g
- Harina - 3 cucharadas. l
- Huevos - 2 piezas
- Crema agria - 350 g
- Soda - ½ cucharadita
- Vinagre - ½ cucharada l
- Aceite vegetal - 10 g
Paso de cocción
- Tome un recipiente hondo en el que sea conveniente amasar la masa. Mezcle 200 g de sémola, 130 g de azúcar.
- Tamizar a través de un tamiz de 3 cucharadas de antemano. l harina de trigo, luego agregue a los ingredientes secos y mezcle todo bien.
- A continuación, agregue 350 g de crema agria y 2 huevos.
- Revuelva la mezcla hasta que se forme una consistencia uniforme y deje durante 30-40 minutos. Durante este tiempo, la sémola debería hincharse un poco y la masa debería espesarse.
- ½ cucharadita apague el refresco ½ cucharada. l vinagre, agregue a la masa y mezcle rápidamente.
- Tome una fuente para horno con un diámetro de aproximadamente 22-24 cm. Lubrique el molde con 10 g de aceite vegetal inodoro, vierta la masa en él.
- Precaliente el horno a 180 grados y coloque el molde en él. Hornee mannik hasta que esté cocido durante 30-40 minutos.
- Retira el maná del horno y deja que se enfríe por completo. Servir en porciones. Buen provecho.
Recomendaciones de cocina
- Asegúrese de dejar reposar la masa durante 30-40 minutos para que la sémola esté saturada de humedad. De lo contrario, los granos de sémola se sentirán en la cocción terminada.
- Se puede agregar azúcar de vainilla, canela o clavo de olor a la masa para darle sabor.
- Para variar, puede agregar pasas, albaricoques secos picados, hojuelas de coco o chispas de chocolate a la masa.
- El maná terminado será muy fácil de eliminar de la forma desmontable. Si no, cubra su molde con papel de horno o papel de aluminio.
- Para que el maná resulte jugoso, sumérjalo con leche o cualquier jarabe, inmediatamente después de sacarlo del horno.
- Sirva el maná con mermelada, chocolate derretido o leche condensada. Decora con una ramita de menta fresca y bayas.
Video receta
Una receta de video paso a paso lo ayudará a ver todos los procesos para hacer maná con crema agria.
Asegúrese de tomar nota de la receta de este maná fácil de cocinar pero muy sabroso. Díganos en los comentarios si le gustó esta receta y si tuvo que probarlos.
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