Electrodomésticos y utensilios de cocina: estufa, sartén, horno, fuente para horno, cuchillo, tazón, cuchara, tenedor, cepillo de silicona, rallador, plato para servir.
Los ingredientes
| Calabaza pelada de semillas y cáscara | 350-400 g |
| Sémola | 300 g |
| Naranja o limón (para la ralladura) | 1 pc |
| Azúcar granulada | 200 g |
| Naranja (para jugo) | 1 pc |
| Refresco | 1 cucharadita |
| Contenido de grasa de kéfir de 2.5% | 250 ml |
| Sal | una pizca |
| Aceite vegetal | para lubricar el molde |
| Agua purificada | 100 ml |
Paso de cocción
Puedes hornear un maná muy delicado y delicioso con calabaza, siguiendo una receta paso a paso con fotos y recomendaciones:
- Para comenzar, encienda el horno para calentar hasta 190 grados. Vierta la sémola con kéfir en un tazón y agregue una pizca de sal, medio azúcar y mezcle bien.
- Cortar la calabaza pelada en trozos y frotar sobre un rallador fino. Agregue la masa de calabaza en un tazón a la sémola.
- Retire con cuidado la ralladura de una naranja o limón. Frota la capa superior de la piel en un rallador fino sobre una capa blanca. Agregue la ralladura al tazón a los otros ingredientes.
- Agregue refresco al tazón y mezcle todo con mucho cuidado con una cuchara hasta que quede suave.
- Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal y esparza la masa resultante de calabaza y sémola. Nivele bien en la parte superior y envíe al horno para hornear por 50 minutos. Es importante adoptar una forma integral para hornear este mannik.
- Mientras se hornea el maná, prepare el jarabe para verter. Para hacer esto, corta la naranja en dos mitades y exprime bien el jugo en una cacerola pequeña.
- Agregue agua y el azúcar restante al jugo. Mezcla todo un poco. Puede aumentar un poco la cantidad de azúcar si realmente le gustan los dulces.
- Ponemos la sartén a fuego fuerte, hierve y reducimos el calor. Hervir durante 3-4 minutos, revolviendo. Después de eso, apaga el fuego y deja que el relleno se enfríe.
- Verifique el mannik terminado con un palillo de dientes, retírelo del horno y haga varios pinchazos uniformes con un tenedor.
- Vierta el jarabe de mannik encima y déjelo hasta que el jarabe se absorba por completo. Esto generalmente toma al menos media hora.
- Cuando todo el jarabe ha sido absorbido, sacamos el mannica terminado en una bandeja, lo cortamos en rodajas y lo ponemos en platos.
Buen provecho!
Video receta
Le ofrecemos ver una receta en video para hacer un maná jugoso, sabroso y saludable con calabaza. El autor de la trama muestra claramente todas las etapas de preparación. Y al final, puede ver cómo se ve el plato terminado cuando se sirve.
Estimados lectores, ¿les gusta cocinar pasteles dulces de calabaza? Puede tomar una receta paso a paso con fotos y recomendaciones de este artículo, y hornear un maná maravilloso, sabroso y saludable. Escribe lo que piensas de esta receta? ¿Qué especias te gustaría agregar a esta maníaca? ¿Qué opciones de decoración, en su opinión, son adecuadas para tal maná? Esperamos sus comentarios, comentarios y opciones de cocina.
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