Utensilios de cocina
- pelador
- un cuchillo
- tabla de cortar
- un tazón
- una cuchara
- rodillo de amasar
- colador
- mantyshnitsa (manto)
- platos en porciones o plato para servir.
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Masa Manti lista | 1 kg |
| Papa | 10 piezas |
| Cebollas | 2 piezas |
| Mantequilla | 100 g |
| Aceite vegetal | 3-4 cucharadas l |
| Sal, pimienta, condimento | al gusto |
Paso de cocción
Antes de cortar la masa, debe preparar todos los ingredientes para la carne picada: retire la cáscara de dos cebollas grandes, lave y pele una docena de tubérculos de papa medianos. Tenga en cuenta que las cebollas y papas para el relleno se usan crudas.
Hacer carne picada
- Disuelva las papas en cubos pequeños.
- Vierta los cubos de papa en un colador para drenar el exceso de jugo.
- Pica finamente la cebolla, preferiblemente también en cubos pequeños.
- Combina las cebollas picadas con los cubos de papa. Al gusto, agregue sal, pimienta negra molida y condimentos (opcional) a la carne picada y mezcle bien.
Importante! Para que los cubos de papa no se oscurezcan rápidamente, deben rociarse ligeramente con aceite vegetal con agitación.
Cortar la masa
- Enrolle una salchicha de la masa y córtela en trozos pequeños. Enrolle los trozos con tortillas.
- Pon una cantidad suficiente de relleno en el medio de cada pastel.
- Ponga un pequeño trozo de mantequilla en el centro de cada manto; esto agregará jugosidad al plato.
- Pellizca los bordes de cualquier forma que sea conveniente para ti.
- Mientras los manti se apilan en una sartén especial, hierve el fondo del manto con agua sobre un fuego grande. Coloque la parte media del mantovarka con las mantas en el agua hirviendo en el fondo de la sartén y cocine durante 30 minutos.
Sabes Cuando coloque los mantos firmemente, engrase sus lados con aceite vegetal para que los mantis no se peguen durante la cocción.
Manti se sirve en platos en porciones o en un plato grande, y se colocan platos pequeños cerca. Las mantas se pueden servir con ketchup o salsas, tanto de tomate como de crema, ramitas de hierbas frescas y, por supuesto, verduras frescas: pepinos, tomates, pimientos, así como ensaladas de verduras, incluida ensalada de cebolla.
Video receta
También puede ver una trama que demuestra la preparación simple de un plato vegetariano delicioso y delicioso: manti relleno de papas crudas y cebollas.
Gracias por tomarse el tiempo para familiarizarse con la receta para hacer manti con relleno de papa y cebolla. Describa, ¿le gustó esta opción de cocinar un plato asiático? ¿Qué cosas nuevas y útiles has aprendido por ti mismo y qué te gustaría agregar al manual para su preparación? Comparte tu opinión, es muy importante para nosotros. Deja un comentario y no te olvides de la revisión de la receta, cómo cocinar manti con papas, que puedes colocar al final de la página. ¡Todos, buen provecho!
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