Electrodomésticos y utensilios de cocina:tabla de cortar, cuchillo afilado, cuenco hondo, olla de cocción lenta, cuenco humeante.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Canales de abadejo | 2 piezas |
| Sal gruesa | 1 cucharadita |
| Condimento para pescado | 1 cucharadita |
| Sombrillas de eneldo | 1-2 piezas |
| Perejil | 1-2 piezas |
| Sirviendo verduras | al gusto |
Paso de cocción
- Limpiamos el pescado de las escamas, quitamos las entrañas y las aletas.
- Cortar en porciones.
- Ponga el pescado picado en un tazón y agregue 1 cucharadita. sal gruesa
- Añadir 1 cucharadita. condimentos para pescado.
- Mezclar suavemente
- Vierte agua hirviendo en el recipiente multicocina.
- Ponga sombrillas de eneldo en el fondo de la caldera doble. Agregarán sabor al plato.
- Allí agregamos unas ramitas de perejil. No puede cortar las verduras, ya que su objetivo principal es hacer que el pescado sea fragante.
- Pon el pescado a baño maría.
- Ajuste la olla de cocción lenta al modo "Vapor" y cocine el pescado durante 25 minutos.
- Ponga el pescado terminado en platos en porciones.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- Antes de servir, puede espolvorear un poco de pescado al vapor con hierbas picadas.
- Este plato también se puede servir sobre una almohada de verduras al vapor.
- A veces, los trozos de pescado se colocan en un plato y se decoran con una ramita de vegetación y una rodaja de limón.
- Como guarnición, el arroz al vapor con verduras o papas hervidas es perfecto para este plato.
- El pescado al vapor también se puede servir en una hoja de ensalada junto con rodajas de limón.
- El abadejo al vapor combina bien con espárragos y brócoli.
- Para la decoración, puede usar perejil, eneldo, cilantro o cebolla.
- Para darle un sabor al pescado, a veces usan salsa, que generalmente se sirve por separado.
- Los fanáticos de los experimentos a menudo sirven pescado al vapor con frutas, como semillas de kiwi o granada.
Video receta
En este video encontrará instrucciones detalladas para cocinar al vapor el pez abadejo. El autor demuestra claramente cómo cortar canales de pescado, sazonarlas con especias y ponerlas en una caldera doble. Y también enfatiza que este plato es perfecto para aquellos que se adhieren a las reglas de una dieta saludable, pierden peso o siguen una dieta determinada.
Entonces, ahora sabes cómo cocinar pescado abadejo sabroso y saludable para una pareja. Con un mínimo de ingredientes, obtienes un plato sabroso y saludable en el que se almacenan la mayoría de las vitaminas y minerales. ¿Te gusta el pescado al vapor? ¿Con qué frecuencia cocinas en casa? ¿Qué variedades prefieres? ¿Qué especias usas? Comparte tus secretos culinarios en los comentarios.
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Buen provecho!
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