Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un tazón
- rodillo de amasar
- tabla de cortar
- cortador de fideos;
- estofado
- cocina
- balanzas de cocina;
- una cuchara
Los ingredientes
- Huevo de gallina - 1 pc.
- Sal al gusto
- Azúcar - al gusto
- Harina de trigo, según sea necesario
- Leche - 250 g
- Agua - 125 g
Paso de cocción
- Rompe 1 huevo de gallina en un tazón y agrega una pequeña cantidad de harina de trigo para amasar la masa con los fideos.
- Amasar la masa.
- Usando un rodillo, le damos a un trozo de masa una forma rectangular.
- Varias veces pasamos una capa de masa a través de un cortador de fideos y la enrollamos en una tira muy delgada.
- Cortamos la masa terminada y enrollada con una boquilla especial en un cortador de fideos o con un cuchillo común.
- Vierta 250 gramos de leche, 125 gramos de agua fría pura en la olla.
- Agregue azúcar granulada al gusto y un poco de sal. Mezclar todo, poner en la estufa y llevar a ebullición.
- Cuando el líquido hierva, agréguele la cantidad correcta de fideos y agítelo.
- Vierta la sopa terminada en platos y sirva.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- Si no tiene una herramienta especial para hacer fideos caseros, puede cocinarla usted mismo fácilmente. Para hacer esto, necesitará amasar la masa de los huevos y la harina a un buen estado elástico. Luego extiéndelo varias veces para formar una capa delgada y corta los fideos.
- En caso de que no tenga tiempo para hacer fideos caseros o simplemente no quiera hacer esto, use cualquier pasta comprada en la tienda. Se recomienda comprar solo de alta calidad, hecho de trigo duro.
- Si desea que el plato sea dulce, agregue más azúcar granulada. Si, por el contrario, usa menos azúcar y más sal.
- También puedes agregar un poco de miel al plato. Pero en este caso, deberá esperar a que la sopa se enfríe un poco, ya que está estrictamente prohibido agregar miel al agua hirviendo.
Video receta
Gracias a esta receta en video, puede observar el proceso visual de preparación de una deliciosa y fragante sopa de fideos con leche. Este plato será un excelente desayuno o cena abundante para niños y adultos.
Probablemente, todos recuerdan el sabor de la sopa de leche desde la infancia. Era un plato que a menudo aparecía en el menú de jardines de infantes y que no siempre era querido por los niños. Pero esta receta te ayudará a cocinar esta sopa de leche para que quieras comerla una y otra vez. ¿Te gusta este plato? ¿Te gustó esta receta? ¿Te gustaría repetirlo? Escribe sobre esto en los comentarios!
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