Chuletas de zanahoria en el horno: una receta útil y sabrosa con fotos paso a paso

Electrodomésticos y utensilios de cocina:licuadora sumergible, cuchillo, sartén, espátula, tazón, prensa de ajo, fuente para hornear, papel pergamino, anillo de moldeo.

Los ingredientes

Paso de cocción

Fase preparatoria

1. Enjuague y pele 450-500 gramos de zanahorias y ralle en un rallador grueso.
   
2. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos.
   
3. Vierte el aceite de girasol en la sartén. Poner cebollas y zanahorias allí. Saltee a fuego lento hasta que estén tiernos.
   

1. Enfríe la masa de zanahoria ligeramente. Póngalo en un plato de vidrio y muélalo con una licuadora de inmersión.
   
2. Pase el ajo (2 dientes) a través de una prensa, luego agréguelo al tazón.
   
3. Agregue sal, pimienta y un huevo de gallina.
   
4. Agregue 6 cucharadas de sémola allí y mezcle bien con una espátula. Ralle el queso duro (80 gramos) en un rallador mediano, agréguelo a un tazón y mezcle todo nuevamente. Deje la masa cocida durante media hora para que la sémola se hinche. La masa resultante no debe ser demasiado gruesa.
   

Chuletas para hornear

1. Cubra la fuente para hornear con papel pergamino. Ponga 1 cucharada de caldo de zanahoria en el centro del anillo de moldeo y apisone bien.
   
2. Poner en el horno, precalentado a 180 grados, y hornear durante 25-30 minutos.
   

Importante! Si no hay un anillo de formación, las chuletas se pueden formar con las manos mojadas.

Video receta

Este video demostrará el proceso de hacer chuletas de zanahoria a partir de los productos que se encuentran en cada hogar.

Sirve estas chuletas solo con crema agria. Y puede hacer una salsa simple de crema agria, eneldo finamente picado y rábano picante. Esta salsa picante solo enfatizará el sabor de las chuletas de zanahoria.

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