Jugo de fruta de espino amarillo - más sabroso y saludable

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• encimera
• cuenco hondo
• pan
• un tamiz
• mortero cerámico;
• una cucharada
• un vaso
• cucharón de sopa.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Encendemos la encimera, vertimos 1 litro de agua en una sartén del tamaño adecuado y la ponemos a hervir. De bayas de espino amarillo frescas y de alta calidad, seleccionamos y desechamos palitos y cualquier basura que a menudo se encuentre. Al elegir el espino amarillo, preste atención al color: debe ser de color amarillo brillante. Las bayas deben estar secas, no arrugadas, no pegadas a otras bayas, apretadas al tacto.
   
2. Enviamos espino amarillo en un recipiente hondo, lo llenamos de agua, eliminamos toda la basura que sale. Cambia el agua hasta que toda la basura desaparezca. Luego enviamos las bayas en un colador y dejamos que se drene toda el agua. Esparcimos 250 g de espino amarillo en un tamiz, lo frotamos con un mortero de cerámica o un rodillo de madera.
   
   Importante! El empujador de metal no se puede usar, porque el jugo de las bayas, en contacto con el metal, crea elementos indeseables para el cuerpo. También puedes molerlos en una licuadora. Dadas las proporciones propuestas, también puedes hacer más bebidas.
3. Filtramos la bebida de frutas, eliminamos las bayas restantes, pero no es necesario tirarlas. Úselos como relleno para pasteles, o simplemente puede comerlos mezclados con azúcar o miel.
   
4. Vierta el jugo de fruta en la sartén, agregue 0.5 tazas de azúcar, mezcle nuevamente. Puede ajustar la cantidad de azúcar usted mismo, depende de su preferencia. En lugar de azúcar, puede usar miel, luego el sabor cambiará un poco y, a partir de la miel, la bebida de frutas será aún más útil.
   
5. El jugo dulce se diluye con agua hervida tibia. No necesita verter toda el agua a la vez, agregar un poco, probar, llevar a la consistencia deseada, mezclar. Verter en un plato de vidrio, poner en el refrigerador para enfriar. Puede almacenar tales bebidas de frutas durante aproximadamente 4 días en el refrigerador.
   
6. La deliciosa bebida de fruta saludable está lista para comer. Se puede servir tibio o frío.
   

Video receta

Le ofrecemos ver un video educativo sobre la preparación de bebidas de frutas de espino amarillo. El autor del video muestra el método de preparación de una bebida: muestra cómo preparar productos, cómo moler los ingredientes, cómo hacer una bebida de fruta de espino amarillo y en qué forma se puede servir. Puede que le interese ver todo el proceso de cocción en video.

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