Electrodomésticos y utensilios de cocina: un horno, una tabla de cocina, un cuchillo, un rallador, un martillo de cocina, una bandeja para hornear, un cepillo de silicona, un plato para servir platos.
Los ingredientes
| Carne de cerdo | 700 g |
| Cebollas | 1 pc |
| Tomate | 1 - 2 piezas |
| Queso duro | 200 g |
| Aceite vegetal inodoro | 1 cucharada l |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Mayonesa | 5 cucharadas l |
| Cualquier verdura fresca | 2 - 3 ramas |
Paso de cocción
- Para cocinar carne en francés, puede usar cualquier carne. Pero el más sabroso y jugoso se obtiene del cerdo, pollo o pavo. La carne puede ser un poco sólida y menos jugosa. La carne de cerdo debe elegir magra. Lavo 700 g de carne con agua corriente y la corto en platos de 1 cm de grosor. Batimos cada trozo de carne con un martillo de cocina a cada lado para que se vuelva más suave, más tierno y se cocine más rápido.
- Carne preparada, sal y pimienta al gusto por todos lados. Mientras la carne está en escabeche, prepare los ingredientes restantes.
- Cortamos una cebolla grande en medio aros o aros finos, le dará a la carne un sabor y aroma adicionales. Corta las verduras como quieras.
- Dos tomates medianos también se cortan en medios anillos. El tomate le dará sabor y jugosidad a la carne. En lugar de un tomate, puedes usar rodajas de piña enlatadas.
- 200 g de cualquier queso duro con un rallador grueso. Es aconsejable elegir un queso sabroso y que se derrita bien.
- Cuando todos los componentes para el plato están preparados, procedemos a su formación. Lubrique la bandeja para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal inodoro.
- Pon la cebolla picada en la primera capa. Para los platos de saciedad, puede agregar papas en rodajas, se coloca cebolla.
- Sobre la cebolla colocamos trozos de carne picada. La siguiente capa coloca los tomates picados. Ajuste la cantidad de ingredientes para cada capa como desee.
- A continuación, engrase el tomate aproximadamente 1 cucharada. l mayonesa Espolvorea generosamente con queso rallado.
- Así recogemos todos los trozos de carne. Enviamos la sartén al horno precalentado a 200 grados al nivel medio. Hornee el plato hasta que esté cocido durante unos 30 minutos. El tiempo de cocción depende de su horno. La carne debe estar completamente cocida, suave y el queso debe estar bien dorado. Colocamos la carne terminada en francés en platos, decoramos con verduras si lo desea y servimos. Cualquier guarnición es adecuada para este plato: puré de papas, pasta, ensalada de verduras, arroz.
Buen provecho!
Video receta
Mire la receta de video adjunta, que muestra en detalle qué pasos paso a paso debe completar para formar un plato y hornearlo. Que tengas una linda vista!
Si le gustó la receta de carne de cerdo al horno en francés, desea hacer adiciones o cambios, entonces deje sus comentarios a continuación. Asegúrese de cocinar la carne de acuerdo con esta receta, seguramente atraerá a todos sus familiares y amigos.
Cargando ...