Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un horno
- cocina
- un cuchillo
- junta
- película
- un martillo para carne;
- una bandeja para hornear;
- cepillo
- contenedores para ingredientes.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Carne de cerdo | 1 kg |
| Filete de pollo | 1 kg |
| Cebollas | 3 piezas |
| Piñas Enlatadas | 500 g |
| Queso duro | 250-300 g |
| Mayonesa | al gusto |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Verdes (perejil) | 1 manojo |
Paso de cocción
- Nosotros preparamos los ingredientes. Cortamos la carne de cerdo en rodajas de medio centímetro cada una.
- Cubra la carne con film transparente y pegue en ambos lados.
- Sal y pimienta la carne en ambos lados.
- Cortar el pollo en dos partes.
- Lo cubrimos con film transparente y también pegamos a ambos lados. Lo hacemos con cuidado y no para que la carne permanezca entera.
- Pollo a la sal y pimienta.
- Cortar la cebolla en medio aros finos.
- Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal.
- Extienda la primera capa de cebolla en el fondo de la sartén.
- Pon la carne de cerdo sobre la cebolla. Pon las piñas encima.
- Rallar el queso en un rallador grueso y extenderlo sobre la carne con piñas.
- En la parte superior del queso, si lo desea, puede agregar una malla de mayonesa. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria.
- Precaliente el horno a 180 grados y fríalo hasta que esté cocido, aproximadamente 40 minutos.
- De la misma manera que la carne de cerdo, ponga el pollo en una bandeja para hornear separada.
- Primero mantequilla, luego cebollas, luego pollo, luego piñas, queso y una red de mayonesa.
- Obtenemos la primera porción de carne en francés con carne de cerdo y enviamos la segunda porción con pollo al horno. En el horno, el pollo se puede hornear 5-7 minutos menos que el cerdo.
- Listo Buen provecho!
Cocinar y servir variaciones
La carne francesa en la mesa festiva es la opción perfecta para el plato principal. Esta receta es simple y rápida, por lo que no tiene que pasar un par de horas en la cocina para complacer a los invitados. Sin embargo, para sorprenderlos, puede servir el plato de una manera especial. Si no sabe cómo hacer esto, preste atención a los siguientes consejos:
- Sirva la carne en francés en un plato o plato plano grande. Coloque un mantel y servilletas debajo.
- Adorne la carne con hierbas picadas (perejil, eneldo o cebolla verde) antes de servir.
- Sirva la carne por separado para cada invitado en un plato separado. Pregunte por adelantado cuántas porciones debe poner un invitado.
No olvide traer utensilios para servir, cucharas y tenedores a la mesa, y asegúrese de dejar un par de cuchillos en la mesa para que los invitados puedan manipular la carne con mayor facilidad.
Video receta
Mire este video para obtener más información sobre esta receta. El autor del video ofrece dos opciones para el plato: con cerdo y pollo, por lo que si no le gusta el cerdo o el pollo, puede elegir el tipo de carne que le guste. Además, el autor ofrece consejos prácticos y recomendaciones. Que tengas una linda vista!
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