Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- rallador
- junta
- un cuchillo
- una cuchara
- recipientes para ingredientes;
- un horno
- plato para hornear
Los ingredientes
| Carne molida | 700-900 g |
| Papa | 5-6 piezas |
| Los tomates | 2 piezas |
| Crema agria | 100-150 ml |
| Queso | 250-300 g |
| Hierbas provenzales | 1 cucharada l |
| Mantequilla | 150 g |
| Leche | 50-80 ml |
| Pimienta | al gusto |
| Sal | al gusto |
| Arco | 2 piezas |
Paso de cocción
- Comenzamos a preparar los ingredientes. Tome el relleno y póngalo en un recipiente hondo. Agregue sal a la carne picada y mezcle. Agregue pimienta negra molida allí. Quitamos la carne picada a un lado.
- Tome una bandeja para hornear pequeña o un vaso de vidrio. Extendemos la mantequilla en el fondo y la frotamos en el fondo del molde.
- Corta las papas en rodajas finas y extiende la primera capa de papas al fondo del molde.
- Extiende la segunda capa en la parte superior. Sal y agregue hierbas provenzales.
- Continúa cortando las papas y extendiéndolas en capas. Después de 2 capas, asegúrese de salar, agregue hierbas provenzales. Tomar 1-2 cebollas y cortar en aros finos.
- Pon la cebolla encima de las papas.
- Vierte todos los ingredientes con leche.
- Sobre las papas y las cebollas untamos la carne picada.
- Cortar las papas y untar sobre la carne picada.
- Corta los tomates en rodajas finas y extiéndelos sobre las papas.
- Rallar el queso en un rallador grueso. Extendemos queso encima de todo.
- Espolvorea queso con hierbas provenzales y unta crema agria encima.
- Precaliente el horno a 180 grados y hornee la carne en francés a esta temperatura durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Listo Espolvorea el plato con hierbas al gusto y puedes servirlo en la mesa. Buen provecho!
Variaciones de servir y decorar platos.
La carne francesa es una opción ideal para una mesa festiva. Puede prepararse de manera segura para los huéspedes cuando no sabe qué hacer. La receta es simple y no te llevará mucho tiempo, y lo más importante: al final obtendrás carne sabrosa con papas y tomates. Para que este plato se vea apropiado en la mesa festiva, preste atención a los siguientes consejos:
- No esparza los tomates y el queso de inmediato. Agréguelos 20 minutos antes de que todo el plato esté listo. De modo que el queso y los tomates no se quemarán ni se derretirán por completo, y sobre la mesa el plato se verá más presentable.
- Decora cada trozo de carne en francés con hierbas finamente picadas, como perejil, eneldo o cebolla.
- Prepare una salsa de crema agria adicional con hierbas y ajo.
- Sirva el plato tan pronto como lo saque del horno, ¡será más sabroso!
Video receta
Si quieres aprender más sobre esta receta y seguir cuidadosamente cada paso de cocinar carne en francés con carne picada, mira este video. Su autor contará sobre su receta para cocinar carne en francés, pero no de manera estándar, ya que muchos están acostumbrados a cocinar este plato. Utiliza carne picada en lugar de carne y agrega tomates. Puede agregar cualquier otro ingrediente a su gusto. Que tengas una linda vista!
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