Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un cuchillo
- junta
- bolsa de plastico;
- un martillo para carne;
- un horno
- rallador
- una bandeja para hornear o una fuente para hornear;
- cocina
- una sartén
- omóplato
- contenedores para ingredientes.
Los ingredientes
| Lomo de cerdo | 1 kg |
| Champiñones | 300 g |
| Queso | 200 g |
| Arco | 2 piezas |
| Los tomates | 3 piezas |
| Ajo | 3 dientes |
| Crema agria | 3 cucharadas l |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
Paso de cocción
- Nosotros preparamos los ingredientes. Cortar la carne en rodajas de al menos 1 centímetro de espesor.
- Batimos la carne con un martillo en ambos lados.
- Agregue sal y pimienta a cada chuleta en ambos lados.
- Frota el queso en un rallador fino.
- Cortar la cebolla en cubos pequeños.
- Cortar los tomates en medio aros.
- Frota el ajo en un rallador fino y agrégalo a la crema agria. Mezclar
- Cortar en dados los champiñones.
- Fríe la cebolla primero, luego los champiñones. Opcionalmente con un poco de aceite.
- Pon las chuletas en un molde o en una bandeja para hornear. Engrase cada chuleta con crema agria y ajo.
- Cubra con champiñones y cebollas fritas.
- Encima de los champiñones, extienda los tomates y espolvoree todo con queso.
- Enviado en el horno, precalentado a 180 grados, horneado durante 40-45 minutos. Listo Buen provecho!
Cocinar y servir variaciones
Esta receta es muy simple y no te lleva mucho tiempo. Mientras tanto, el plato se cocina en el horno, puede participar en la preparación de una guarnición o aperitivos para este plato. A continuación encontrará opciones de guarnición que son ideales para la carne en francés. Aquí hay algunos ejemplos:
- Puré de papas. Junto con la leche, agregue un poco de crema a temperatura ambiente a la papa, luego el sabor del puré será muy delicado y cremoso.
- Patatas hervidas con hierbas y ajo. Esta opción es adecuada para quienes no les gusta el puré de papas.
- Ensalada de verduras de tomates frescos, lechuga iceberg, pepinos y pimientos. La ensalada se puede sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta. Opcionalmente, puede agregar hierbas frescas, como perejil, eneldo y cebolla verde.
- Trigo sarraceno, gachas de trigo o arroz con especias. Las hierbas provenzales son el complemento perfecto para este acompañamiento.
Video receta
Mire este video para obtener más información sobre esta receta y para seguir cada paso de cocinar carne en francés con champiñones. Puede repetir fácilmente esta receta en casa si estudia detenidamente las instrucciones y este video. Que tengas una linda vista!
Cargando ...