Increíblemente deliciosa carne frita con papas al horno 🥘

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, cuchillo, picadora, tabla de cortar, plato, cepillo de cocina, rallador, bandeja para hornear, papel de aluminio.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Limpiamos la carne de cerdo en la cantidad de uno o un kilo y medio de exceso de grasa, película y venas. Cortar en rodajas en una tabla de cortar. Tomamos un martillo para picar, batimos ligeramente la carne en ambos lados. Pelamos las dos cebollas medianas, las lavamos debajo del grifo, las cortamos en aros en una tabla de cortar.
   
2. Ponga la carne batida en una tabla de cortar, sal con una cucharadita de sal y pimienta con la misma cantidad de pimienta negra. Hacemos este procedimiento en el otro lado de las piezas en porciones batidas. Los colocamos en un plato separado y los retiramos hasta el lado.
   
3. Pelar las papas con un volumen de un kilo y medio, pelarlas con mi agua fría debajo del grifo, cortarlas en rodajas finas en una tabla para cortar. Colocamos las papas en un plato poco profundo, agregamos una cucharadita de sal incompleta, mezclamos, para que el producto se empape de especias.
   
4. Inmediatamente agregue una cucharadita de condimento para papas, mezcle nuevamente.
   
5. Por separado, frotamos 150 gramos de queso duro en un rallador grueso, retiramos hasta que esté de lado.
   
6. Sacamos una bandeja para hornear, la cubrimos con papel de aluminio, vertimos una cucharada de aceite vegetal y engrasamos el fondo de la bandeja para hornear.
   
7. La primera capa yacía sobre la bandeja para hornear batida de trozos de carne de cerdo.
   
8. Luego, de la manera más uniforme posible, distribuya las cebollas, cortadas en rodajas, por toda la carne.
   
9. Sal la cebolla un poco con una pizca de sal. Después de eso, lubrique bien la capa de carne y cebolla con mayonesa.
   
10. Extendemos las papas en rodajas con la siguiente capa, distribuyémoslas uniformemente en la superficie.
    
11. Luego, nuevamente ponga una capa de mayonesa en las papas. Con un cepillo de cocina, esparza la mayonesa por las papas.
    
12. Enviamos la bandeja para hornear con los componentes preparados para hornear durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Cinco minutos antes del final de la cocción, sacamos la bandeja para hornear del horno, espolvoreamos con queso duro rallado en la parte superior y la colocamos nuevamente en el horno hasta que el queso se derrita y se dore. Cuando aparezca tal corteza, apague el horno, saque una bandeja para hornear con papas al horno y carne de cerdo, córtelas en trozos y extiéndalas en platos.
    

La carne con papas fritas es fragante, abundante y muy sabrosa.

Consejos útiles

• Las papas al estilo francés se pueden preparar tanto para el almuerzo diario como para las vacaciones.
• Decora el producto, sirviendo, puedes cortar hierbas picadas, rodajas de pepinos frescos y tomates.
• Ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con las características de su horno.

Video receta

Este video contiene información sobre la cantidad de ingredientes para un plato como carne y papas fritas en el horno. Vea el proceso completo de preparación de los componentes del producto, el proceso de cocinar en casa.