Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- balanzas de cocina;
- dispositivo de medida;
- tabla de cortar
- rallador
- un cuchillo
- una cucharada
- una cucharadita
- una sartén
- encimera
- ollas de barro;
- un horno
Los ingredientes
- carne de cerdo - 500 g
- cebollas - 1 pc.
- zanahorias - 1 pc
- papas - 7 piezas
- crema agria grasa - 3.5 cucharadas. l
- mayonesa - 3.5 cucharadas. l
- caldo - 300 ml
- hojaldre - 1 hoja
- aceite vegetal - 3 cucharadas l
- cilantro - una pizca
- pimentón - una pizca
- pimienta negra molida al gusto
Paso de cocción
La carne y las papas cocinadas en ollas es un plato abundante y económico que se ve festivo y elegante en cualquier mesa. Lo principal es que todo el proceso culinario no le llevará mucho tiempo y esfuerzo, y el resultado ciertamente superará todas sus expectativas.
- Tomamos 500 g de carne de cerdo y la cortamos en cubos pequeños.
- En medias aros cortamos 1 cabeza de cebolla.
- En un rallador grueso, frote 1 zanahoria.
- Dados 7 papas.
- Verter en la sartén 3 cucharadas. l aceite vegetal y freír la carne hasta que estén doradas.
- A 300 ml de caldo agregue 3 cucharadas. l crema agria y mayonesa, así como una pizca de cilantro y pimentón.
- A las ollas de barro enviamos carne frita, zanahorias, cebollas y papas.
- Vierte los ingredientes en la salsa preparada y espolvorea con pimienta negra molida al gusto.
- Tomamos 1 hoja de masa sin levadura de hojaldre, cortamos tochos redondos y los cubrimos con el contenido de ollas de barro.
- Enviamos el plato al horno precalentado a 180 grados durante 1 hora y 30 minutos.
SabesEn lugar del caldo, también puede usar agua común, simplemente agregando sal y especias adicionales a su gusto.
La comida se prepara en ollas de barro, como en un verdadero horno de pueblo. Es por eso que este plato tendrá un aroma increíble, jugosidad y un sabor increíble. Otra ventaja de este método es que los productos en este caso no se queman, por lo que son aún más útiles.
Video receta
Le sugerimos que vea un video con una receta simple y detallada de carnes y papas sabrosas y satisfactorias cocinadas en ollas de barro.
Ahora ya sabe cómo cocinar sabrosas carnes en macetas con verduras y puede complacer a usted y a su familia con este plato. Cuéntanos, ¿estás satisfecho con el sabor del plato terminado? ¿Quizás decidió diversificar la receta con ingredientes adicionales? Comparte tu opinión en los comentarios.
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